薄刃包丁研ぎます＠TOGITOGI動画

ナンギな出刃包丁 a hard deba-knife sharpening.

合わせ包丁の裏は仕上砥で研いでください。さもないとこうなります。　＠TOGITOGI動画

Sharpening S90V with Silver CBN — Easier Than You Think!

【薄刃包丁】を5種類の砥石で研ぐ

安い物にはワケがある！新品の薄刃包丁の刃付けをしたらドえらい大変だった。＠TOGITOGI動画

関孫六 銀寿 本鋼 柳刃包丁を磨いて研いでみました。

【本当のかえり取り】砥石では取れません。包丁研ぎ終わり目安、見方。バリ、かえしとは。刃が付いているか、研げているかの確認方法。爪でチェックするな。調理師学校の間違った研ぎ方と伝えたいこと。

柳刃包丁の研ぎ　その２　【実践編】

Knife Making - Birch Puukko

薄刃包丁の刃線を修正する。　～片刃包丁は裏が命！～　＠TOGITOGI動画

出刃包丁の研ぎ方。たぶん中級編ぐらい。　＠TOGITOGI動画

和包丁　(薄刃　柳　出刃)　研ぎ方

【20分】週末は包丁を研ごう！研ぎ方説明動画　＠TOGITOGI動画

【柳刃包丁を研ぐ】関孫六銀寿柳刃八寸【TOGITOGI動画】

【研ぎ】肉抜きした包丁の研ぎ傷を消す方法。こだわるなら平まで。コツや気をつけるべきポイントを解説します。｜堺一文字光秀｜sharpening｜

刺身包丁の研ぎ方と切れ味-How to sharpen the Japanese sashimi knife

Забытый метод выращивания картофеля, который даёт огромные урожаи без усилий

両刃の研ぎ① 基礎編

Точилка научит вас, как затачивать нож для сашими.

Not Many People Know the Secret of This Tool! An Amazing DIY Tool