Sfamare Roma di sola Agricoltura - Gabriele Bonci Episodio 10

Si può sfamare Roma facendo agricoltura con la Pizza ed il Pane? Ogni morso può racchiudere in sé ettari di terreno coltivato in maniera saggia e sostenibile?
La risposta è si ed è il frutto della visione di uno dei professionisti più importanti a livello mondiale nel suo campo: Gabriele Bonci.

Fare del cibo una politica in cui ogni ingrediente è frutto di una visione, dove ogni agricoltore è parte di una rete fatta di sostenibilità, saggezza e rispetto per la natura e dove l'unico mantra è quello di rigenerare non solo la terra ma anche le persone, il lavoro e il pensiero.

Capitoli:

00:00 Si può fare agricoltura con la pizza e il pane?
01:08 Fare del Cibo una Politica
04:35 Roma può Essere Sfamata dai Suoi Contadini
06:28 100% Agricoltura: Esperienze, Visione, Rigenerazione
11:13 La Zootecnia è in crisi e va Ridisegnata
13:05 Il Ruolo del Panificio nella Rigenerazione
14:54 Portare il Pane in Agricoltura in modo Più Estremo
16:00 Il Progetto nelle Terre Pubbliche con la Cooperativa Coraggio
24:57 Conclusione

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