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대박집 쫄면 양념장 비밀을 공개합니다
Автор: 김대석 셰프TV
Загружено: 2023-03-27
Просмотров: 636287
Описание:
김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다.
오늘은 쫄면 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 쫄면 400g - 2인분
2. 콩나물 200g
3. 양배추 3장(80g)
4. 오이 1/2개
5. 당근 40g
6. 삶은 계란 1개
[양념장 재료]
고춧가루 3스푼, 고추장 수북하게 3스푼, 설탕 2스푼, 진간장 3스푼, 다진마늘 1스푼,
사과 1/2개, 양파 1/8개, 오렌지 1/2개, 청양고추 3개, 매실청 2스푼, 2배식초 3스푼,
참기름 1스푼, 통깨 1스푼(빻아서 사용)
#김대석셰프 #쫄면양념장
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