Receita: Pavlova Perfeita e Fácil! Sem Erro!! Você nunca mais vai fazer outra receita.

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Pavlova Tradicional

Ingredientes Merengue:
200g de claras de ovo (aproximadamente 6 ovos)
350g de açúcar refinado (1 e 3/4 de xícara de chá)
18g de amido de milho (aproximadamente 2 colheres de sopa)
10ml de vinagre branco (2 colheres de chá)
15ml de essência de baunilha (1 colher de sopa)

Ingredientes Chantilly:
500g de creme de leite fresco (1 garrafinha)
3 colheres de sopa de açúcar refinado
1 colher de sopa de essência de baunilha
(Este chantilly é sugestão, você pode fazer o da sua preferência)

Frutas Utilizadas:
1 e ½ caixinha de morango
120g de blueberry
2 unidades de kiwi
(Troque as frutas por frutas da época ou da sua preferência. Fica ótimo com framboesa, cereja, physalis, pêssego ou até abacaxi com côco. Faça a combinação que mais te agrada).

Modo de preparo: no Vídeo.
Rendimento: 6 porções
Tempero de preparo: 30minutos
Tempo de espera: 4 horas.

*Lembre-se de seguir as medidas utilizando medidores padronizados.
*Nesta receita não utilize açúcar cristal ou granulado, apenas o refinado.
*medida xícara: 240ml.

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