SOP KEPALA IKAN BUMBU BASE GENEP BALI, JANGAN SKIP TIMUN.

#sopkepalaikan


Published on July 16, 2024.


Bahan-bahan sop kepala ikan bumbu base genep:


2100 gram kepala ikan kerapu
1 buah jeruk nipis

Bumbu yang dihaluskan:

2 cm pala
1/2 sdm lada butiran
1/2 sdm lada hitam butiran
1 sdm ketumbar butiran
23 siung abwang merah
5 siung bawang putih
1 genggam cabe rawit merah
2 buah cabe merah besar
4 ruas kunyit
4 cm lengkuas
3 cm jahe
3 ruas kencur
5 butir kemiri sangrai
1 sdm terasi panggang


2 batang sereh
3 lembar daun salam
10 lembar daun jeruk
2 sdm asam jawa + 100 ml air
2 buah timun ukuran besar
Minyak goreng untuk menumis
1 liter air
1,5 sdm garam
1 sdm gula pasir
1/2 sdm kaldu bubuk
1 sdm gula aren


Follow me on:
Instagram: @ceceromedkitchen
Facebook: Siti Julaihah FD   / s.j.tsurayya  
Email: [email protected]


Buat Cintah yg selalu tanya peralatan sy beli di mana, berikut ini link pembelian untuk Shopee/toko oren.

Sonifer ini penggiling bumbu yang selalu sy pakai di video https://shope.ee/6Uwk7MjL8n

Wajan Asta untuk aneka gorengan tidak lengket https://shope.ee/2L7B9y5wDy

Talenan bambu jumbo
https://shope.ee/8A4yAP5DRT

Panci pengukus yang sering sy pakai
https://shope.ee/jGRU2wk8

Pisau Joil yang sering sy pakai dan tajam banget
https://shope.ee/4AYpPCCL7K

Grill pan buat bakar aneka pepes dan tidak lengket
https://shope.ee/4AYpPWdSTk

Wajan granit anti lengket ukuran sedang
https://shope.ee/3KziQAyBah

Wajan paling oke buat bikin kulit risol tidak lengket
https://shope.ee/7KVrBb7fj5

Panci stainless steel super tebal buat masak soto dan aneka sayur
https://shope.ee/9UaLlfjwEn

Penggiling daging yang sering sy pakai
https://shope.ee/6UwkCGsSkb

Set chopper buat mencacah bumbu dan daging
https://shope.ee/7pS7mnPMuH

Wajan granit anti lengket ukuran jumbo
https://shope.ee/20UKq9jcmY

Panci anti lengket
https://shope.ee/20UKq9jcmY