PIZZATEIG selber machen | DINKELPIZZA REZEPT schnell und einfach backen - Dinkel Pizzateig

Pizzateig selber machen aus Dinkel. Diese Dinkelpizza ist schnell und einfach gebacken und der Dinkel Pizzateig ist genauso lecker wie ein Pizza Teig aus Weizen.
Rezepte: http://cuisini-blog.de/pizza/
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Hallo meine Lieben,
diese Pizza ist einfach zubereitet, wird im Ofen super knusprig und funktioniert mit Dinkelmehl genauso gut wie mit Weizenmehl. Auch die passende Tomatensauce ist aus wenigen Zutaten und ohne kochen super schnell zubereitet. Ich esse meine Pizza am liebsten als Pizza Prosciutto mit Kochschinken und Käse. Welchen Belag mögt ihr am liebsten? :-)
Das komplette Rezept zum Nachlesen findet ihr auf meinem Blog.

Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim Nachmachen :-)

Liebe Grüße, Sina


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___________________________ ZUTATEN ___________________________

Pizzateig

250 g Dinkelmehl (oder auch Weizenmehl)
150 g Wasser (lauwarm)
5 g frische Hefe
1 TL Salz

Tomatensauce

200 g passierte Tomaten
1/2 TL Salz
5 g Honig
2 TL getrockneten Oregano

Belag

z.B. 3 Scheiben Kochschinken
z.B. 125 g geriebener Gouda


HINWEISE:

Beim Belag könnt ihr natürlich das nehmen, was ihr gerne mögt oder hier weitere Zutaten hinzugeben.

Den Teig könnt ihr sowohl mit Dinkelmehl, als auch Weizenmehl zubereiten. Ich nutze immer helles Dinkelmehl. Wenn ihr mögt, könnt ihr aber auch z.B. die Hälfte durch Vollkornmehl ersetzen. Den Teig lasse ich für mindestens 1 Stunde gehen.

Die Pizza im vorgeheizten Backofen bei 250° C Umluft für 15 - 18 Minuten backen.

Das Rezept zum Nachlesen findet ihr auf http://cuisini-blog.de/

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