JARRET de BŒUF à la BIÈRE 🇮🇪 GUINNESS 🇮🇪 (Tous en cuisine avec Seb)

Célébrez la St Patrick ☘️ avec ma recette de jarret de bœuf à la bière Guinness, un plat réconfortant et savoureux qui ravira vos convives ! Ce jarret tendre et fondant, mijoté dans une sauce riche et parfumée à la Guinness, est parfait pour un repas de fête convivial et chaleureux.

Pourquoi vous allez adorer ce plat :

Facile à préparer, idéal pour les repas de fête et les célébrations
Une viande tendre et savoureuse, cuite lentement pour un résultat fondant
Une sauce riche et parfumée à la Guinness, typique de la cuisine irlandaise
Accompagnements variés : purée de pommes de terre, chou braisé, carottes glacées...
Astuce : Pour une sauce encore plus onctueuse, ajoutez une cuillère de crème fraîche en fin de cuisson.

1,5 à 2 kg de jarret (gîte avec os)
2 oignons
4 carottes
1 boîte de concentré de tomate
66 cl de Guinness
50 cl de bouillon de bœuf
500 g de champignons de Paris
100 g de lardons fumés
30 gr de farine
15 gr de matière grasse
Thym, laurier
Sel, poivre

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