Эти булочки сводят с ума с первого укуса! Это совершенно новый супер легкий метод!

Приготовьте невероятно мягкие и воздушные булочки с ароматной начинкой из домашнего апельсинового варенья! Для любителей сладкой, домашней выпечки эти булочки — настоящее открытие. В этом видео я покажу вам, как просто и легко приготовить идеальное дрожжевое тесто дома, испечь красивые булочки в форме роз и добиться профессионального результата. Я покажу вам, как формировать узлы с плетением (самый простой метод). Эти булочки идеально подходят для завтрака, как десерт к чаю или кофе, а также для угощения гостей.

🔔 ПОДПИШИТЕСЬ
@RezeptevonRoman
🌍 Включите субтитры! Они работают для вас!
Подписывайтесь, ставьте лайки и готовьте!

Ингредиенты и рецепт:
Молоко 220 мл (1,1 стакана или 7,4 fl oz)
Вода 100 мл (3,38 fl oz)
Дрожжи 8 г (2 чайные ложки или 0,3 oz)
Сахар 100 г (5 ст. ложек или 3,5 oz)
1. Взбейте венчиком
Яйцо 1 шт.
2. Взбейте венчиком
Мука 600-650 г (21,2 - 22,9 oz)
3. Перемешайте лопаткой
Разрыхлитель теста 10 г (1 ст. ложка или 0,35 oz)
1 ч. ложка соли. (0,18 oz)
4. Перемешайте еще раз
Уксус 5% 1 ст. ложка. (0,5 fl oz)
Масло 80 мл (2,7 fl oz)
5. Перемешайте лопаткой до однородности.
6. Зачем добавлять 5% уксуса в тесто? Я расскажу вам об этом в конце видео!
7. Замесите тесто в миске в течение 1–2 минут.
8. Выложите тесто на стол и месите в течение 5–7 минут.
9. Вам нравится месить тесто руками? Напишите в комментариях
10. Тесто должно быть мягким и эластичным, не прилипать к рукам.
11. Смазать сковороду
12. Накрыть крышкой и оставить на 50–60 минут.
13. Чистота на кухне — превыше всего!
14. Вы предпочитаете мыть посуду вручную или в посудомоечной машине? Напишите в комментариях
15. Пока тесто поднимается, мы приготовим вкусное варенье.
16. Натрите цедру пяти апельсинов (2 ст. ложки или 1,05 oz)
Сахар 100 г (5 ст. ложек или 3,5 oz)
Крахмал 30 г (2 ст. ложки или 1,05 oz)
17. Перемешайте
18. Нарежьте 5 апельсинов (примерно 1 кг) на дольки
19. Очистите апельсины
20. Измельчите апельсины с помощью блендера
21. Положите в кастрюлю и перемешайте.
22. Доведите до кипения и варите 1–2 минуты, пока масса не загустеет.
23. Самое вкусное апельсиновое варенье готово!
24. Тесто хорошо поднялось, как облако!
25. Вес теста 1136 г (40,1 oz)
26. Разделите тесто на 12 равных частей.
27. Скатайте их в шарики
28. Накройте и дайте постоять 10–15 минут.
29. Раскатайте тесто в круг диаметром 15-16 см
30. Смажьте растопленным маслом
31. Выложите апельсиновое варенье в центр
32. Сделайте 4 надреза
33. Сформируйте красивый розовый узел
34. Это совсем просто, повторяйте за мной внимательно.
35. Выложите на противень
36. Аналогично поступите с оставшимися кусочками теста.
37. Это самый простой способ формировать цветы из теста.
38. Накройте и дайте постоять 25–30 минут.
39. Вау! Какие воздушные булочки — розы, красота!
Яичный желток 1 шт.
1 ст. ложка молока.
40. Смажьте
41. Выпекайте при 180°C (360°F) 25-28 минут
42. Вау! Свежие из духовки! Очень вкусные булочки
43. Давайте заварим вкусный чай
Вишня 1 ст. ложка.
1 ч. ложка меда.
1 ст. ложка зеленого чая.
44. Залейте кипятком и дайте настояться 5-10 минут
45. Как нежно и воздушно! Это самые вкусные булочки в мире!
46. Главный дегустатор оценил 😊 Подписывайтесь на канал

✅ Нажмите на текст [cc] в верхнем правом углу видео и на три точки в верхнем правом углу, затем нажмите ПЕРЕВОД и ДОБАВИТЬ ИЗМЕНЕНИЯ.

✅ Чтобы не пропустить новые видео, подписывайтесь здесь:
@RezeptevonRoman
и активируйте уведомления, нажав на колокольчик, а если вам понравилось видео, не забудьте поставить лайк и поделиться с друзьями, спасибо.

#rezeptevonRoman
#рецепты
#хлеб