Pistazienkuchen / Pistazien Trilece mit Pistaziencreme / Ramadan mit Kiki

Wir haben einen Milch Pistazien Kuchen im letzten Urlaub gegessen und dachten uns: Das geht noch cremiger und noch intensiver! Also habe ich meinen Twist mit reingebracht und vor allem eine besondere Zutat macht diese Schnitten so unglaublich lecker:
UNSERE PISTACHIO CREAM IST ENDLICH DA 😍

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Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen ❤️

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▶️ Schwierigkeitsgrad: Einfach
▶️ Zubereitungsdauer:
▶️ Portionen: 8
▶️ Durchmesser: 17 x 25
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▶️ Z U T A T E N
Für den Pistazienboden:
4 Eier
130 g Mehl
50 g Pistazien
150 g Zucker
30 ml Milch
1,5 TL Backpulver
50 g zerlassene Butter
Lebensmittelfarbe Pistaziengrün

180 °C Ober- und Unterhitze
25 Minuten


Für die Pistaziencreme:
250 g Magerquark
250 g Mascarpone
200 g Sahne
4 EL Puderzucker
2 EL Pistachio Cream
4 EL Sahnefest
1 TL Vanilleextrakt

Für die Pistazienmilch:
40 g Pistazien (eingeweicht)
50 g Puderzucker
300 ml Milch


Für die Deko:
10 g Pistazien, gehackt
1 EL Pistachio Cream

▶️ Nährwerte pro Portion:
581 kcal / 2432 kJ
44 g Kohlenhydrate
15 g Eiweiß
37 g Fett

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0:00 Intro
0:25 Begrüßung
0:47 Zubereitung Pistazien Boden
3:33 Teig wird in den Backrahmen gefüllt und gebacken
4:44 Zubereitung Pistazien Milch
6:44 Zubereitung der Creme
7:44 unsere Überraschung! + Gastauftritt mit Hamza
8:54 weiter geht es mit der Creme
10:15 schichten, dekorieren und verzieren
13:13 Endergebnis
13:31 Taste Test mit Hamza
15:23 Outro