طريقة عمل المعمول بالعجوة السوري الأصيل | وصفة سهلة وشهية بالتمر والسمنة!
Автор: نهلة الدغري - Nahla Aldughri
Загружено: 2025-12-23
Просмотров: 251
مرحباً بكم في قناتي! اليوم نقدم لكم طريقة عمل المعمول بالعجوة السوري الأصيل، حلوى تقليدية شهية محشوة بالتمر (العجوة) مع نكهات الهيل والقرفة. هذه الوصفة سهلة التحضير في المنزل، مثالية للعيد أو المناسبات، وتستغرق وقتاً قصيراً مع نتيجة هشة ولذيذة. تابعوا الخطوات خطوة بخطوة لتحضيرها بنجاح!
المكونات (لكيلو طحين):
للحشوة:
1 كيلو تمر مفروم
100 جرام سمنة
2 ملاعق صغيرة هيل
1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
1 ملعقة صغيرة ماء زهر (اختياري)
للعجينة:
1 كيلو طحين
500 جرام سمنة مذابة
1 ملعقة صغيرة خميرة
الخطوات الرئيسية:
فرم التمر وإضافة السمنة، الهيل، القرفة، وماء الزهر، ثم عجن وتبريد لنصف ساعة، وتقسيم إلى كرات.
نخل الطحين، إضافة السمنة المذابة والخميرة، عجن جيداً، وتبريد لساعة.
تشكيل العجينة إلى قطع متساوية، حشوها بالعجوة، طبعها بالقالب (أو تشكيل يدوي).
خبز في الفرن على 250 درجة لـ10-15 دقيقة حتى يحمر الوجه.
نصيحة: تأكدوا من تبريد العجينة جيداً ليسهل التشكيل، ويمكن استبدال العجوة بتمر عادي إذا لزم. هذه الوصفة تكفي لـ30-40 قطعة حسب الحجم.
إذا أعجبكم الفيديو، لا تنسوا الإعجاب 👍، الاشتراك 🔔، ومشاركة الوصفة! هل جربتم المعمول السوري؟ اكتبوا في التعليقات.
#معمول_بالعجوة #وصفات_سورية #حلويات_عربية #معمول_بالتمر #وصفات_عيد #طبخ_سوري
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
