O bolo MAIS CREMOSO com caramelo SALGADO esse trufado vai te deixar sem palavras

"Você já imaginou fazer um bolo tão incrível que parece ter saído da vitrine de uma doceria famosa?
Hoje eu vou te mostrar, passo a passo, como preparar do zero uma massa pão de ló fofinha, um recheio trufado de castanha do Pará com nata fresca e um caramelo salgado cremoso que derrete na boca!
É a receita perfeita pra quem quer encantar na mesa e faturar muito sem sair de casa.
Fica comigo porque no final vou revelar o segredo pra deixar esse bolo com acabamento profissional!"

Ingredientes

📍Massa pão de ló de chocolate
7 ovos médios 60 gr cada
210 gr de açúcar refinado
175 gr de farinha de trigo
35 gr de cacau 100%

📍Recheio Caramelo Salgado
200 gr de açúcar refinado
100 gr de creme de leite
180 gr de leite condensado
1 colher de chá de sal ou flor de sal

📍Recheio Trufado de Castanha do Pará
300 gr de Nata fresca
200 gr de chocolate branco nobre
150 gr de castanha do Pará (triturada)
30 gr de leite em pó
50 gr de leite condensado

📍Calda para molhar bolo
250 ml de água filtrada para ferver
25 gr de açúcar refinado

📍Cobertura mousse branca

200 gr de chantilly gelado
80 gr de chocolate branco
40 gr de creme de leite

🚨Modo de preparo assistir ao video na integra

Obs.: Tamanho da forma 👉21x21x10 quadrada
Peso total do bolo 2595kg

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