Японцы хранили этот рецепт в секрете!! Хлеб остается мягким и свежим даже через месяц!!

Японцы хранили этот рецепт в секрете!! Хлеб остается мягким и свежим даже через месяц!!
Станьте спонсором канала и получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:    / @rezeptevonroman  
Не многие знают этот секрет! Он хранился в тайне много лет! Попробуйте эти вкусные воздушные булочки. Тесто выглядит как облако! Песочное тесто — это настоящая находка! Новый рецепт булочек, который мне научил пекарь из Японии. Давайте вместе испечем эти булочки! Напишите мне что-нибудь, мне очень приятно получать от вас сообщения :)

🔔 ПОДПИШИТЕСЬ
@РецептыотРомана
🌍 Включите субтитры! Они работают для вас!
Подписывайтесь, ставьте лайки и готовьте!

Ингредиенты и рецепт:
Молоко 150 мл (0,75 стакана)
Мука 3 ст.л. (с горкой)
1. Перемешивайте, пока не получится однородная масса
2. Поставьте на средний огонь
3. Дайте тесту настояться 2 – 2,5 минуты
4. Лишь немногие знают этот секрет.
5. Эти волшебные булочки никогда не надоедают.
6. Даже через 4-5 дней они остаются мягкими и вкусными
7. Консистенция должна быть густой и эластичной.
8. Как в видео, накройте пленкой и дайте остыть
9. Чтобы избежать образования молочного пленки
Теплое молоко 150 мл (0,75 стакана)
Сахар 2 ст.л.
Дрожжи 7 г (2 ч.л.)
Яйцо 2 шт.
Соль 1/2 ч.л.
Ванильный сахар 1 ч.л.
10. Перемешивайте, пока все ингредиенты не растворятся
11. Добавьте наше песочное тесто
12. Перемешивайте, пока не получится однородная масса
Универсальная пшеничная мука 470-500 г (добавляйте частями)
13. Все ингредиенты смешайте лопаткой
14. Замесите тесто на столе 5-6 минут
15. Оно должно стать гладким и не прилипать к рукам.
16. Смазать миску растительным маслом
17. Поместите тесто в миску и дайте подняться 45-50 минут.
18. Разделите тесто на 12 равных частей.
19. Скатайте их в шарики
20. Накройте полотенцем и дайте отдохнуть 10 минут.
21. Каждую часть теста раскатайте в овал (6 x 15 см).
22. Сложите и закрепите края
23. Формируем наши булочки, повторяйте за мной
24. Это просто, у вас обязательно получится
25. Как вам булочки? Напишите в комментариях
26. Сделайте то же самое с оставшимися частями теста
27. Выложите на пергамент для выпечки.
28. Накройте и дайте подняться 25–30 минут.
Яичный желток 1 шт.
Молоко 1 ст.л.
29. Посмотрите, какие они пышные и красивые!
30. Смажьте кисточкой
31. Посыпьте кунжутом (1,5 ч.л.)
32. Выпекайте при 180 °C (360 °F) 24–27 минут.
33. Накройте на последние 5-6 минут фольгой или пергаментом, чтобы избежать подгорания.
34. Булочки готовы, это просто магия! Они не черствеют!

✅ Нажмите на текст [cc] в верхнем правом углу видео и на три точки в верхнем правом углу, затем выберите ПЕРЕВОД и ДОБАВИТЬ ИЗМЕНЕНИЯ.

✅ Чтобы не пропустить новые видео, подпишитесь здесь:
@РецептыотРомана
и активируйте вышеуказанные уведомления, нажав на колокольчик, и если вам понравилось видео, не забудьте поставить лайк и поделиться с друзьями, спасибо.

#рецептыотРомана
#рецепты
#хлеб