Рецепт йеменской курицы! Простой и вкусный рецепт, который стоит попробовать на сухур!

Рецепт йеменской курицы! Простой и вкусный рецепт, который стоит попробовать на сухур!

Добро пожаловать на наш канал! Сегодня мы готовим ароматный и простой рецепт йеменской измельченной курицы с жареным картофелем. Идеально подходит для быстрого перекуса или использования остатков. Давайте начнем!

Ингредиенты:

Одна луковица, нарезанная (200 граммов)
Одна столовая ложка чеснока (15 граммов)
Две столовые ложки томатной пасты (40 граммов)
Один нарезанный болгарский перец (140 граммов)
Нарезанный острый перец (по вкусу)
Отварная и измельченная курица (400 граммов) — остатки курицы подойдут идеально!
Два нарезанных кубиками помидора (250 граммов)
По одной чайной ложке тмина, кориандра, паприки и черного перца
Соль (по вкусу)
Жареный картофель (200 граммов)
Нарезанный кориандр (для украшения)
Хлеб (для подачи)

Инструкции:

Инструкции:

1. Обжарьте лук:

Нарежьте одну луковицу (200 граммов) и разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте немного растительного масла и обжарьте лук до мягкости и золотистого цвета.

2. Добавьте чеснок и томатную пасту:

Добавьте одну столовую ложку чеснока (15 граммов) и две столовые ложки томатной пасты (40 граммов). Готовьте около минуты, чтобы усилить вкус.

3. Добавьте болгарский перец и острый перец:

Бросьте один нарезанный болгарский перец (140 граммов) и нарезанный острый перец по вкусу. Тщательно перемешайте и готовьте, пока перец не станет мягким.

4. Добавьте измельченную курицу:

Добавьте 400 граммов вареной и измельченной курицы. Оставшаяся курица отлично подойдет для этого рецепта! Перемешивайте, пока курица полностью не покроется смесью.

5. Добавьте помидоры и специи:

Нарежьте кубиками два помидора (250 граммов) и добавьте их в кастрюлю вместе с одной чайной ложкой тмина, кориандра, паприки и черного перца. Приправьте солью по вкусу. Дайте всему покипеть около пяти минут, пока соус слегка не загустеет.

6. Добавьте жареный картофель:

Добавьте в кастрюлю 200 граммов жареного картофеля. Аккуратно перемешайте и готовьте еще две минуты, чтобы смешать все вкусы.

7. Украсьте и подавайте:

Завершите, посыпав измельченным кориандром, и подавайте теплым с хлебом.