Tort Buturuga cu Straturi Verticale / Log Layer Cake

Temperarea ciocolatei:
   • Temperarea Ciocolatei / How to Temper Choc...  

Conuri de brad:
   • Conuri De Brad - Ornament pentru torturi s...  

❤️ S-ar putea să vă placă și:

Tort Entremet cu Sampanie & Capsuni:
   • Tort Entremet 'Șampanie & Căpșuni' / Straw...  

Tort Red Velvet:
   • Tort Red Velvet / Catifea Roșie / Red Velv...  

Tort Napoleon de Ciocolata:
   • Tort Napoleon de Ciocolată / Chocolate Nap...  

Ingrediente

Ganache de ciocolata neagra:

140g ciocolata neagra (54% cacao)
140g smantana pentru frisca (35%)

Blat de vanilie:

80g faina
1/2 lingurita praf de copt
40g ulei
40g lapte
4 galbenusuri (72g)
30g zahar (A)
1 lingurita pasta sau extract de vanilie
4 albusuri (145g)
1/8 lingurita sare
70g zahar (B)

Sirop:

100g apa
50g zahar
1 lingurita pasta sau extract de vanilie

Crema:

135g crema mascarpone
20-30g zahar pudra (la gust)
1 lingurita pasta sau extract de vanilie
180g smantana pentru frisca (35%)

Decor:

250g ciocolata neagra temperata (54% cacao)
2-3 conuri de brad
2-3 crengute de rozmarin


Capitole:

0:00 - Intro
0:25 - Ganache-ul de ciocolata
0:55 - Blatul de vanilie
4:03 - Muschiul de copac
5:08 - Sirop
5:28 - Crema
5:55 - Asamblarea tortului
8:12 - Scoarta de copac din ciocolata
9:30 - Decorarea tortului
11:08 - Final


🖨 Get the entire written recipe here: https://momentedelicioasecubeatricia....

#tort #tortbuturuga #reteta


Urmărește-mă pe / Follow me on:

Facebook:
  / momentedelicioasecubeatricia  

Instagram:   / momente.delicioase.beatricia  


Music:
Ikson - Present
   / ikson