😋চাল ভাঙবে না, হবে একদম ঝরঝরে! সেরা স্বাদের বাসন্তী পোলাও তৈরির সঠিক পদ্ধতি। Basanti Pulao Recipe

😋চাল ভাঙবে না, হবে একদম ঝরঝরে! সেরা স্বাদের বাসন্তী পোলাও তৈরির সঠিক পদ্ধতি। Basanti Pulao Recipe

🍛 বাসন্তী পোলাও রেসিপি - স্বাদে ও গন্ধে অতুলনীয়! 💛

বাঙালির যেকোনো অনুষ্ঠান বা উৎসবের কথা ভাবলেই সবার আগে মনে পড়ে গরম গরম ঝরঝরে বাসন্তী পোলাও আর কষা মাংসের কথা। 😋
আজকের ভিডিওতে আমি আপনাদের দেখাবো একদম সঠিক পরিমাপে, চাল না ভেঙে কীভাবে অনুষ্ঠান বাড়ির মতো পারফেক্ট বাসন্তী পোলাও ঘরেই বানানো যায়। ✨

ভিডিওটি শেষ পর্যন্ত দেখুন কারণ এতে থাকছে পোলাও ঝরঝরে করার দারুণ কিছু সিক্রেট টিপস! 🤫

🛒 প্রয়োজনীয় উপকরণ (Ingredients List):

🍚 প্রধান উপকরণ: ৫০০ গ্রাম সুগন্ধি গোবিন্দভোগ চাল (ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নেওয়া)

🧈 শাহি ফ্লেভার: ৪ টেবিল চামচ গাওয়া ঘি (সুগন্ধের জন্য আসল ঘি ব্যবহার করুন)

🍯 মশলা: ১ টেবিল চামচ আদা বাটা ও ১ চা-চামচ হলুদ গুঁড়ো (রঙের জন্য)

🌰 ড্রাই ফ্রুটস: পরিমাণমতো কাজু বাদাম ও কিশমিশ

🍂 ফোড়নের জন্য: ৪টি এলাচ, ৪টি লবঙ্গ ও ২ টুকরো দারুচিনি

🧂 স্বাদমতো: চিনি (পোলাও মিষ্টি মিষ্টি হলে ভালো লাগে) এবং সামান্য লবণ

💧 জল: ঠিক চালের দ্বিগুণ মাপের গরম জল (পারফেক্ট ঝরঝরে হওয়ার সিক্রেট!)

🌟 স্পেশাল টাচ: এক চিমটি জয়িত্রী গুঁড়ো ও শাহী গরম মশলা (ঐচ্ছিক)

🔥 ঝরঝরে পোলাও বানানোর ৩টি টিপস:

১. চাল ধোয়ার পর অন্তত ৩০ মিনিট ফ্যানের বাতাসে শুকিয়ে নিলে পোলাও একদম ঝরঝরে হয়। 🌬️

২. চাল ভাজার সময় আঁচ মাঝারি রাখুন যাতে চালের গায়ে ঘি-এর কোটিংটা ভালো হয়। 🍳

৩. সব সময় ফুটন্ত গরম জল ব্যবহার করবেন, এতে রান্নার স্বাদ ও টেক্সচার দুটোই বজায় থাকে। 🌡️

👨‍🍳 আজকের রেসিপির বিশেষত্ব:

✅ ঝরঝরে টেক্সচার: চাল একদম গলে যাবে না বা ভেঙে যাবে না।

✅ রাজকীয় স্বাদ: ঘরোয়া উপকরণেই পাবেন রেস্টুরেন্টের স্বাদ।

✅ সহজ পদ্ধতি: নতুন রাঁধুনিরাও প্রথমবার বানিয়েই সবাইকে চমকে দিতে পারবেন!

ভিডিওটি ভালো লাগলে:

✅ Like করুন 👍
✅ Share করুন আপনার বন্ধুদের সাথে 📲
✅ Subscribe করে পাশে থাকা বেল আইকনটি প্রেস করুন পরবর্তী রান্নার আপডেট পেতে!🔔

আপনার মতামত কমেন্ট বক্সে অবশ্যই জানান! 👇

🔗আমার আরও অন্যান্য রেসিপিগুলি দেখতে এখানে ক্লিক করুন:

**নিরামিষ আলুর দাম**:   • 🤫গোপন মশলায় তৈরি সেরা নিরামিষ আলুর দম - এক...  

**ডিম ভাপা**:   • 🤤সেরা স্বাদের ডিম ভাপা সিক্রেট মশলায়—এক থা...  

**ফুলকপি মাঞ্চুরিয়ান**:   • সেরা স্বাদে মুচমুচে ফুলকপি মাঞ্চুরিয়ান রে...  

**ভেজিটেবল চপ**:   • 🤤একবার খেলে বারবার খেতে চাইবেন—মুচমুচে ভেজ...  

**দই টোস্ট**:   • 🥪মাত্র ১০ মিনিটে তৈরি সেরা ব্রেকফাস্ট ভাইর...  

**নিরামিষ চাউমিন**:   • 🍜বিকেলের নাস্তায় স্বাস্থ্যকর ও মুখরোচক নির...  

**নবরত্ন কোরমা**:   • 😱অনুষ্ঠান বাড়ির মতো পারফেক্ট নবরত্ন কোরমা ...  

**কড়াইশুটির কচুরি**:   • 🤤শীতের সকালের সেরা জলখাবার - ফুলকো কড়াইশু...  

**চিকেন ব্রেড**:   • 🥖বেকারির মতো চিকেন ব্রেড এখন ঘরেই তৈরি করু...  

**চিকেন টিক্কা বিরিয়ানি**:   • 😱সেরা স্বাদ: রেস্টুরেন্ট স্টাইলে চিকেন টিক...  

**চিকেন বান**:   •  🔥 সহজ পদ্ধতি: চুলায় তৈরি সেরা স্বাদের চি...  

**চিকেন বিরিয়ানি**:   • গ্যারান্টি! এই পদ্ধতিতে বানালে আপনার চিকেন...  

**চিকেন চাউমিন**:   • মাত্র ২০ মিনিটে সহজে তৈরি করুন পারফেক্ট চি...  

#BasantiPulao #BengaliRecipe #PulaoRecipe #BengaliFood #MistiPulao #CookingWithLove #রান্নাবান্না #বাসন্তী_পোলাও#Foodie #IndianCuisine #BengaliCuisine #HomeCooking #ViralRecipes #FoodPhotography #LunchIdeas #BengaliLunch #GheeRice #SweetPulao