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[비건레시피] 죽음없이 만들어서 더 담백하고 맛있어요! 부담없이 즐겨요. 만들어두면 파스타도 샌드위치도 피자도 간편하게 만들 수 있어요. 비건 라구소스. 비욘드미트 활용레시피.
Автор: 혜윰 제작소
Загружено: 2020-09-03
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0:16 사용하는 기구는 다이소에서 산 제품이에요!
자막오류가 있어서 적어둡니다😋
지난 주에 비욘드 미트 유통기한 임박 상품이 싸게 풀렸길래
몇개를 구매했어요.
오늘, 그걸 활용해서 라구파스타 소스도 만들어보았답니다.
만들어두면 냉파스타부터 샌드위치, 피자까지 활용하기 좋아서
한번 만들때마다 많이 만들게 되는 것 같아요.
그 편이 맛도 좋구요!
재료
당근, 샐러리, 양파, 양송이 각 100g
비욘드미트 150g (다른 대체육도 좋아요. 다짐육이나 패티형태를 이용해주세요)
소금 1T, 설탕 2T, 뉴트리셔널 이스트 2T, 바질 파슬리 각 1t,
토마토 퓨레 500ml, 물 250ml
라구소스는 중약불이나 중불로 끓여주세요.
천천히 끓이면서 수분을 날려주어야 채소 안에 수분도 확실히 날아가고
감칠맛은 진하게 남아있게 되어요.
그리고 꼭 저어주면서 한 김 식혀주세요.
저어주지 않으면 결국엔 수증기가 날라가지 못하고 소스 안에 같혀,
다시 물기가 많아져서 맛이 없어요.
오늘도 건강한 비건하세요.
![[비건레시피] 죽음없이 만들어서 더 담백하고 맛있어요! 부담없이 즐겨요. 만들어두면 파스타도 샌드위치도 피자도 간편하게 만들 수 있어요. 비건 라구소스. 비욘드미트 활용레시피.](https://ricktube.ru/thumbnail/C8ybWmbchnM/hq720.jpg)
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