Нежный творожный пирог без сахара с малиной и йогуртом

Нежный творожный пирог без сахара с малиной и йогуртом
   • Tender Sugar Free Cottage Cheese Cake with...  

Легкий и нежный творожный пирог без сахара с малиной и йогуртом. Богат белком, содержит мало сахара и идеально подходит для здорового образа жизни, контроля веса и сбалансированного питания. Идеальный домашний десерт без рафинированного сахара.

Подпишитесь на канал и включите уведомления, чтобы каждую неделю получать новые полезные рецепты. Спасибо за просмотр и поддержку моего канала!

________________________________________
Ингредиенты
Основа
• 2 яйца, разделить на белки и желтки
• 2 г интенсивного подсластителя
• 30 г размягченного сливочного масла
• 30 г мелко нарезанных или измельченных грецких орехов
• 80 г овсяной муки (молотые овсяные хлопья крупного помола)
• 2–3 г разрыхлителя
Начинка из творога
• 200 г творога
• 150 г греческого йогурта или сметаны
• 2 яичных белка + 1 целое яйцо
• Щепотка соли
• Ваниль по вкусу
• 30 г цельнозерновой рисовой муки
• 5–6 г интенсивного подсластителя по вкусу
Начинка
• Замороженная или свежая малина
________________________________________
Инструкция
1. Разогрейте духовку до 180°C (356°F).
2. Отделите белки от желтков.
3. В миске смешайте яичные желтки с подсластителем и размягченным сливочным маслом до однородной массы.
4. Добавьте грецкие орехи, овсяную муку и разрыхлитель. Замесите тесто.
5. Равномерно распределите тесто по форме для выпечки.
6. Выпекайте корж 10 минут, затем дайте ему немного остыть.
7. Приготовьте начинку: смешайте творог и йогурт до однородной массы.
8. Добавьте яичные белки, одно целое яйцо, соль, ваниль, подсластитель и рисовую муку. Хорошо перемешайте.
9. Выложите малину на остывший корж.
10. Залейте ягоды творожной смесью и украсьте верх малиной.
11. Выпекайте при 180°C (356°F) 35 минут до легкого золотистого цвета.
12. Дайте пирогу полностью остыть, затем поставьте в холодильник на несколько часов.
13. Выньте из формы, нарежьте и подавайте.
________________________________________
Пищевая ценность (на 100 г)
• Калории: ~165 ккал
• Белки: ~9 г
• Жиры: ~9 г
• Углеводы: ~11 г