Скачать
Колбаса СК Польская Высшего сорта, по ГОСТу СССР 1938 года
Автор: Даниил Перваченко
Загружено: 2019-09-10
Просмотров: 25588
Описание:
Текстовый рецепт тут https://craftstore.com.ua/рецепты/кол...
Оборудование для мясопереработки https://cutt.ly/WwLOpsht
Ингредиенты для колбас https://cutt.ly/ywKSpqDg
Автоматика для коптильни и термо камеры купить https://cutt.ly/8NLSsKT
Купить автоматику для климатической камеры https://cutt.ly/9wLOpYRE
Колбаса польская высшего сорта
Ингредиенты:
Говядина – 400 гр.
Свинина нежирная - 300 гр.
Шпиг хребтовой – 300 гр.
Соль нитиритная - 27 гр.
Сахар - 2 гр.
Перец белый – 1 гр.
Перец душистый – 0,5 гр.
Кардамон - 0,3 гр.
Коньяк – 25 мл.
Оболочка Айцел 45 мм.
Шпагат колбасный
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
