健康好生活 20260113 「料理酒類」這樣煮 清爽甘甜飄香氣

常聽人說「無肉不歡，無酒不樂」。
不過運用在許多料理中，無論中外，總會喜歡用酒來「提味或去腥」！
常見的像是薑母鴨、麻油雞、甚至是花雕雞…等。
其實各種不同的料理，都有適合的料理用酒！
而今天的健康好生活，就要來教教大家，
如何以酒入菜，才能為餐桌料理更添層次！
也要提醒大家酒後不開車，聰明飲酒更健康！


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