[sub]◟( ˘ ³˘)◞ 대추고의 깊고 진한 맛, 無설탕, Deachugo, 달방앗간
Автор: 달방앗간 : Dalbangatgan
Загружено: 2020-02-14
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#진하고 #깊은 #대추고만들기
떡에 사용할 대추고를 만들었습니다.
저는 주로 떡에 대추고를 사용하지만 차처럼 뜨거운 물에 타서 즐겨도 좋습니다.
※만약 자막없이 영상을 즐기고 싶다면 제목 앞에 "[no Sub/asmr]"가 붙은 것을 클릭하거나 아래의 링크를 클릭해주세요.
• [no sub/asmr](´⌣`ʃƪ) 고요히 바라 본 대추고, Deachu...
[재료]
마른 대추 500g, 물 1L~1.5L(대추의 2~3배의 양)
※더 오랜 보관을 원한다면 대추고를 졸일 때 설탕을 대추의 1/2~1/3배를 추가해주세요.
[도구]
중간체, 주걱, 냄비 등
[만드는 과정]
만드는 과정은 영상을 통해 확인해주세요.
[보관 방법]
최대한 수분을 날렸을 때 기준
1. 설탕을 넣지 않았다면 냉장 또는 냉동 보관합니다.
2. 1/3 이상의 설탕을 넣었다면 실온에서 보관해도 괜찮습니다. 다만, 냉장 또는 냉동 보관시에 조금 더 오래토록 안전하게 보관할 수 있습니다.
3. 수분을 최대한 날리지 않았다면 냉동 보관하는 것이 안전합니다.
bgm
youtube library / Beneath_the_Moonlight
※👩🏽🍳도구 정보
기본 도구편: 떡 만들기 기본도구편
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떡 만들기 도구편Ⅱ
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/ @dalbangatgan
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