Risotto de pato y seta en sartén de acero inoxidable - cremoso y sin nata

Risotto de pato y setas en sartén de acero inoxidable

El risotto de pato y setas más meloso y jugoso que jamás has probado. Sin nata ni parmesano, solo ingredientes de calidad y buena técnica para el risotto más cremoso de la historia.

Además lo preparemos en la sartén de acero inoxidable de Silampos para que veas que también vale para arroces.

¿Te animas?
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Receta original de Dani:    • Risotto con pato y hongos - por Dani - 3 -...  

INGREDIENTES:
(Para 2-3 raciones)
180 de pato confitado deshuesado
180 g de arroz de risotto
100 g de puerro
75 g de cebolla
100 g de setas
700 ml de caldo de pollo y verduras
2 cucharadas de grasa del pato
2 cucharadas de aceite de oliva
Vino blanco
Cebollino para decorar
Pimienta negra justo antes de comer

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