Шоколадный ТОРТ со смородиной РЕЦЕПТ/ МУСС из черной смородины/ конфи/ шоколадный бисквит

Рецепт очень нежного, очень вкусного шоколадно-смородинового торта. Состоит он из нежного шоколадного бисквита, смородинового мусса и смородинового конфи. Торт не только вкусный, но и эффектный в разрезе! Рекомендую!
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ!!!!!!!!!!!
Дорогие мои зрители и гости канала! В связи с возможной блокировкой Ютуба, чтобы мы с вами всегда оставались на связи и не потерялись, ПОЖАЛУЙСТА, ПОДПИШИТЕСЬ на мои КАНАЛЫ:

Яндекс.Дзен https://zen.yandex.ru/id/60e97c9956ca...
Telegram https://t.me/lubovicveti

КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ В УДОБНОМ PDF-ФОРМАТЕ https://lubovicveti.ru/m/

На канале Яндекс.Дзен я буду поддерживать формат канала с видеорецептами, статьями и полезной информацией, а в Телеграм канале буду публиковать анонсы и общаться с вами более близко!
Всех-всех жду!
Надеюсь, что скоро все наладится и я продолжу работать на Ютубе в полную силу как раньше, потому что Ютуб остается для меня самой любимой, удобной и комфортной площадкой!
Выражаю всем глубокую благодарность за поддержку!
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Параметры торта:
диаметр 18 см
высота 10,5 см
вес 2 кг

Бисквит 18 см    • ШОКОЛАДНЫЙ шифоновый БИСКВИТ/ Шоколадный б...  

Конфи 16 см

Пюре черной смородины 150 г
Сахар 60 г
Желатин 220 блум 6 г
Вода холодная 35 г

Мусс

Пюре черной смородины 100 г
Сахар 70 г
Желатин 7 г
Вода холодная 40 г
Сливки 33-35% 150 г

Крем:

Творожный сливочный сыр 400 г
Сливки 33-35% 120 г
Сахар 70 г

Приготовление крема    • ТОП-7 самых ВКУСНЫХ и ПРОСТЫХ КРЕМОВ для в...  

Этот ТОРТ я оформила в ВИНТАЖНОМ СТИЛЕ    • ВИНТАЖНЫЙ ТОРТ/ Украшение тортов кремом/ Д...  

КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ В УДОБНОМ PDF-ФОРМАТЕ https://lubovicveti.ru/m/

КРЕМЫ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ:

САМЫЙ ПРОСТОЙ И УДОБНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ    • Самый простой и удобный КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВА...  
КРЕМЧИЗ НА сливочном МАСЛЕ    • Самый простой и удобный КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВА...  
КРЕМЧИЗ на сливках    • КРЕМ ЧИЗ на сливках ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ торта...  
ШОКОЛАДНЫЙ крем для выравнивания    • Шоколадный КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ/ Простой ...  
ТВОРОЖНЫЙ крем для выравнивания    • Вы ЖДАЛИ этот РЕЦЕПТ ✶ ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ...  
ГАНАШ на ТЕМНОМ шоколаде для выравнивания    • ГАНАШ для выравнивания всего из 2-х ингред...  
ГАНАШ на БЕЛОМ шоколаде для выравнивания    • ВЫРАВНИВАНИЕ торта / ГАНАШ на белом шокола...  
МАСЛЯНЫЙ крем НА швейцарской МЕРЕНГЕ для идеального выравнивания и декора    • КРЕМ ДЛЯ ИДЕАЛЬНОГО ВЫРАВНИВАНИЯ и ДЕКОРА/...  
МАСЛЯНЫЙ крем со сгущенным молоком    • Самый ДОСТУПНЫЙ и ПРОСТОЙ КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИ...  
Как сделать ЯРКИЙ КРЕМ    • КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ / Как сделать ЯРКИЙ ...  

Торт СМОРОДИНОВЫЙ ПЛОМБИР    • Вкуснейший ТОРТ Смородиновый ПЛОМБИР ✶ Яго...  
Шоколадный торт с ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ    • ТАЕТ ВО РТУ / ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ с черной смо...  
Шоколадный ТОРТ С ЧИЗКЕЙКОМ    • Шоколадный ТОРТ С ЧИЗКЕЙКОМ внутри рецепт ...  
Торт АПЕЛЬСИН-ШОКОЛАД    • Торт АПЕЛЬСИН - ШОКОЛАД рецепт / Шоколадны...  
Торт ТРИ ШОКОЛАДА    • Муссовый торт ТРИ ШОКОЛАДА / ПО вашим ПРОС...  
МАЛИНОВЫЙ ТОРТ    • Очень вкусный МАЛИНОВЫЙ ТОРТ ✶ Торт с мали...  
Шоколадно-МЯТНЫЙ ТОРТ    • Шоколадно-мятный ТОРТ ✶ Мятный бисквит ✶ М...  
ТОРТ вишня-двойной шоколад    • Торт ВИШНЯ- ДВОЙНОЙ ШОКОЛАД/ один из моих ...  
ТОРТ РАФАЭЛЛО    • ТОРТ РАФАЭЛЛО вместо ТЫСЯЧИ слов / Кокосов...  
Идеальный МОРКОВНЫЙ ТОРТ    • ИДЕАЛЬНЫЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ  
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Музыка:
ES_Heart Line (Instrumental Version) - Sam Shore
ES_Won't Do That Again (Instrumental Version) - Lvly