TORTIGLIONI alla 3 P - Un primo piatto CREMOSO e VELOCISSIMO che non passa mai di moda!

In questa ricetta ti mostro passo dopo passo come preparare una pasta golosa, semplice e pronta in meno di 15 minuti. Perfetta per una cena veloce, un pranzo in famiglia o per stupire i tuoi ospiti con un piatto dal gusto autentico e irresistibile. 🍝✨

👉 Cosa troverai in questo video:
• come cucinare alla perfezione i piselli per una crema delicata;
• il trucco per saltare il prosciutto e renderlo più saporito;
• la mantecatura cremosa con la panna che lega tutto in modo perfetto.
Se ami le ricette facili e cremose, questo piatto diventerà uno dei tuoi preferiti! 💚
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📖 Ingredienti (per 2 persone)
• 180 g di tortiglioni
• 80 g di prosciutto cotto a dadini o listarelle
• 100 g di piselli (freschi o surgelati)
• 100 ml di panna da cucina
• ½ cipolla
• Olio extravergine d’oliva q.b.
• Sale e pepe q.b.
• Parmigiano grattugiato (facoltativo)

Procedimento:
1. Porta a bollore una pentola con acqua salata e cuoci le mezze penne.
2. In una padella, scalda un filo d’olio e rosola il prosciutto cotto a dadini per pochi minuti.
3. Aggiungi i piselli (freschi o surgelati) e falli cuocere con poca acqua finché diventano teneri.
4. Versa la panna da cucina e mescola bene per ottenere una crema morbida.
5. Scola la pasta al dente e trasferiscila direttamente in padella.
6. Manteca con una generosa spolverata di Parmigiano grattugiato.
7. Servi caldo con una fogliolina di timo fresco o prezzemolo tritato come tocco finale.
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Special thanks to:
★ Lory per le video riprese
★ Giuseppe per gli arrangiamenti musicali

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