다이어트 음식 /두부 양배추롤/간단요리/ Cabbage Tofu Roll / Light meal /Healthy meal
Автор: 한끼공작소cooking studio
Загружено: 2020-02-17
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[재료]
양배추10장, 두부1모, 당근1/3,피망1/2,새송이버섯,다시마1장,
다진마늘,소금,후추,물1컵,밀가루
[만드는법]
1. 물한컵에 다시마를 넣고 다시마물을 만들어주세요
2. 양배추는 소금물에 데친후 찬물에 헹궈 물기를 짜 주세요
3. 두부는 으깬후 면포에 싸서 물기를 빼주세요
4. 당근, 피망, 버섯은 잘게 다져주세요
5. 으깬 두부와 다진 채소에 다진마늘, 소금, 후춧가루를 섞어소를 만들어주세요
6. 넓게 펼친 양배추에 소를 채워 돌돌 말아주세요
(꽉꽉 말아주어야 내용물이 쏟아지지 않아요)
7. 다시마물에 간장, 참기름,설탕으로 소스를 만들어주세요
8. 팬에 소스를 붓고 양배추 두부쌈을 넣어 중간불에서 5분가량 익혀주세요
9. 먹기좋게 잘라주면 완성!
[Ingredients]
10slices of Cabbage leaves, 1 Tofu, 1/3 of Carrot, 1/2 of bell pepper, King Oyster Mushroom, dried Kelp, crushed Garlic, Salt, Pepper, a cup of water, flour
[How to make]
1. Leave dried Kelp into a cup of water
2. Boil Cabbage leaves for 30seconds and wash with cold water and remove water
3. Mash the Tofu and put it into Cotton and squeeze it to remove the water
4. Dice Carrot, Bell pepper and King Oyster Mushroom
5. Mix diced ingredients, Salt, Pepper and crushed Garlic with mashed Tofu
6. Put No.5 mixture onto the Cabbage leaf and roll it
7. Add Soy sauce, Sugar and Sesame oil into No.1 water
8. Pour the No.7 Sauce into heated pan and add Cabbage roll and boil for 5minutes
9. Slice the roll into half and enjoy!
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