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双色ondeh-ondeh，加入这一样材料，口感软嫩又不失Q弹！大人小孩都喜欢~
Автор: HappyMoi
Загружено: 2024-10-12
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Описание:
用斑斓叶和番薯做两种口味的糯米球，简单又好吃！想要口感软嫩又不失Q弹，加入少许的木薯粉和食用油作为平衡，让糯米球的口感更丰富！
材料 Ingredients：
【番薯糯米球】Sweet potato version
200克的番薯 200g of sweet potato
70-100克的糯米粉（根据番薯的水分调整）70-100g of glutinous rice flour
一汤匙的木薯粉 1 tbsp of tapioca starch
一汤匙油 1 tbsp of cooking oil
【斑斓糯米球】 Pandan leaves version
5-7片斑斓叶+100ml的清水（打成汁过滤） 5-7 pieces of pandan leaves +100ml of water（blended）
-80克的糯米粉 80g of glutinous rice flour
一汤匙的木薯粉 1 tbsp of tapioca starch
一汤匙油 1 tbsp of cooking oil
【内陷】
椰糖切小块 coconut sugar（cut in pieces）
100克的椰丝 + 半汤匙的盐 100g of coconut flakes + half tbsp of salt
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