누구나 좋아하는 "김치왕만두"
Автор: 박혜경쿠킹스타
Загружено: 2019-01-22
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새해 복 많이 받으세요 !
음양이 조화를 이루는 대표적인 전통발효식품인 '김치'가 왕만두로 변신하였습니다. 가족이 모두 모여 앉아서 이야기꽃을 피우는 시간이 가장 행복한 시간일듯 싶습니다. 만두를 예쁘게 빚으면서 행복한 시간 만드세요.
요리재료
1. 양배추(소) 약 반개
2. 식용유 조금
3. 볶은소금 한꼬집
4. 청양고추 약 10개
5. 두부(대) 1모
6. 소고기 500g
7. 돼지고기 500g
고기 재워 놓을때
8. 마늘 1T
9. 참기름 2T
10. 후추가루 1.5T
11. 치킨스탁 1T
12. 숙주나물 1봉지
13. 김치(소) 1포기
14. 당면 1줌
15. 부추(소) 1대접
16. 대파 2.5대
17. 다진마늘 2T
18. 다진생강 2T
19. 설탕 3T
20. 참기름 3T
21. 밀가루 1T
22. 치킨스탁(추가) 2T
요리 Tip
1. 양배추를 볶아서 식혀 놓으세요.
2. 고기의 핏물을 키친타월로 여러번 빼주세요.
3. 고기와 양념을 잘 섞어서 치대주세요.
4. 숙주나물과 두부, 김치를 베보자기에 넣어서 죽을동 살동(?) 꽉 짜주세요.
5. 렌지에 약 1분 돌려서 간보기를 꼭 해주세요.
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