Tureckie Pide!

Witajcie , dzis z przepisem na tureckie pide przychodze do Was , zapraszam do wyprobowania .

skladniki na ciasto okolo 14 porcji
200 stopni 15 min ja piekę w termoobiegu

2 szklanki ciepłej wody
1 łyżeczka soli
1 łyżka cukru
drożdże ( ja dałam pół paczki normalnych) ( możecie użyć sypkich)
4 łyżki oliwy bądź oleju
5,5 szklanki maki

farsz :

możecie dać tak na dobrą sprawę na co macie tylko ochotę.
ja robie serowe ( dla dzieci)
I te tradycyjne z mięsem mielonym.

Mielone około 400 gram
2 duże cebule
3 duże pomidory / z puszki też się nadadzą ewentualnie.
1 czerwona słodka papryka
3 mniejsze ( te podłużne zielone)
1 mala ostra
pół Tureckiej szklaneczki oleju
1 łyżka Tureckiej salçy pomidorowej bądź paprykowej zamiennik to nasz koncentrat.

Przyprawy:
sól, pieprz , słodka papryka , ostra papryka , kimion , pieprz

sposób wykonania.

samo ciasto polega na połączeniu ze sobą składników wody , soli cukru oleju i stopniowo dodawania mąki wyrabiamy ciasto tak hy było jedna gładka kulka odstawiamy na około 45 minut do wyrośnięcia. Następnie zagniatamy ciasto i rozwałkowujemy na placuszki , na które nakładamy farsz zawijamy boćki i łaczymy końce wkładamy do piekarnika na 15 minut w 200 stopniach .

farsz
podsmażamy Mięso, dodajemy kolejno warzywa dodajemy salçe jak wszytsko się podsmaży i połączy nakładamy na nasze ciasto.formujemy i do piekarnika
.

życzę smacznego.


#pide #turcja