Домашняя колбаса — гораздо вкуснее и полезнее, чем из супермаркета!

Домашняя колбаса — гораздо вкуснее и полезнее, чем из супермаркета!
Домашние колбаски легко приготовить самостоятельно. Лучший рецепт без добавок.
Я больше не буду покупать сосиски в супермаркете! Сегодня я покажу вам простой рецепт домашней колбасы, точно такой же, как готовила моя бабушка. Эта домашняя колбаса сочная, ароматная, натуральная и гораздо полезнее, чем магазинная – без искусственных добавок и с насыщенным вкусом. Этот рецепт идеально подойдет, если вы: хотите приготовить домашнюю колбасу, любите домашнюю кухню, бабушкины рецепты и настоящее мастерство, а также уделяете внимание качеству, вкусу и контролю ингредиентов. Колбаса готовится в духовке при низкой температуре, благодаря чему она получается особенно нежной и сочной. Идеально подходит для завтрака, перекусов, ужина или для заморозки.

✨️Мои любимые кухонные принадлежности:
Нитритная твердая соль
https://amzn.to/4mSNtvQ
Искусственная коллагеновая оболочка Ø65
https://amzn.to/48R11D9
Разделочная доска из бамбука - XXL
https://amzn.to/4dOivSq

Рецепты:
Свинина – 850 г
Говядина – 500 г
Свиной бекон – 250 г
Холодная вода – 125 мл
Черный перец – 1,5 ч. л
Чесночный порошок – 1,5 ч. л
Сахар – 2,2 г
Порошок сладкой паприки – 1 ч. л
Кориандр – 1,4 ч. л
Коллагеновая оболочка для колбас – Ø 55 мм

Вариант 1)
Поваренная соль - 34 г
или
Вариант 2)
Пражский порошок № 1 – 4 г
Соль – 30 г

💡Подпишитесь на мой канал:
   / @hausgemachte_wurst  
🔔Нажмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые рецепты!
👍Оцените видео! Это очень много значит для меня и помогает мне дальше развивать канал!
🤗Поставьте лайк и оставьте комментарий.
🔆Поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях. Рецепт будет сохранен в вашем профиле!
❤️ Спасибо!

#Домашняя_колбаса #Колбаса_из_ветчины
#СосискиВЗапеканке #РецептСосисок #ДомашниеСосиски #РецептСосисок #ПростыеКуриныеСосиски #Еда #Готовка #ДомашниеСосиски #РецептВетчинныхСосисок #СосискиБезДобавок #КомфортнаяЕда #Рецепт #ПростойРецептСосисок