【1週間の献立】まとめ買いで秋の夜ごはんもラクに♪迷わず作れる時短レシピ #90

晩ごはんの献立にお悩みの方はこちら🙋‍♀️誰でも簡単料理レシピをご紹介します♫
1品でもお役に立てると嬉しいです😊

(月)メイン

鮭のコーンマヨ

⏰調理時間:15分

📝食材/2人分
コーン (60g)
鮭 4きれ(320g)
フリルレタス 2枚(50g)
ぷちトマト 4こ(50g)

🥣調味料/2人分
マヨネーズ 大さじ3
しょうゆ 小さじ1/2
粉チーズ 大さじ1
こしょう 2ふり
パセリ 2つまみ

🍳作り方
①コーンに調味料を混ぜる。
②クッキングシートに鮭をひろげる。
③鮭にコーンを塗ってオーブンで200℃ 15分。
④レタス・ぷちトマトを添えて完成。

(月)副菜1

わかめごはん

⏰調理時間:5分

📝食材/2人分
わかめ (5g)
ごはん 1合

🥣調味料/2人分
顆粒だし 小さじ1/2
塩 2ふり
白ごま 大さじ1/2

🍳作り方
①わかめをぬるま湯でもどす。
②刻んでごはんに投入。
③調味料を混ぜ込んで完成。

(月)副菜2

鶏汁

⏰調理時間:15分

📝食材/2人分
玉ねぎ 1こ(200g)
にんじん 1/2本(80g)
だいこん 5cm(200g)
さつまいも 1本(210g)
こんにゃく 1パック(150g)
鶏むね 0.5枚(120g)

🥣調味料/2人分
ごま油 大さじ3
水 800ml
顆粒だし 小さじ2
みそ 大さじ4
にんにく 小さじ1
しょうが 小さじ1

🍳作り方
①野菜を切ってこんにゃくをちぎる。
②ごま油で鶏むねを炒める。
③食材を合流して水を投入。
④フタして弱火 10分。
⑤調味料をといて完成。

(火)メイン

鶏そぼろ丼

⏰調理時間:15分

📝食材/2人分
たまご 2こ
鶏ミンチ (200g)
ごはん 1合
長ねぎ 5cm(10g)

🥣調味料/2人分
砂糖 小さじ1/2
白だし 小さじ1/2
しょうが 小さじ1/2
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
砂糖 小さじ2

🍳作り方
①たまごに調味料を混ぜて炒める。
②鶏ミンチに味付けして火をとおす。
③ご飯にたっぷり盛り付けて完成。

(火)副菜1

さつまいもバター

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
さつまいも 1本(200g)

🥣調味料/2人分
バター 20g
砂糖 大さじ1.5

🍳作り方
①切ったさつまいもを水につけて5分。
②バター・砂糖を加えて600W 3分。
③からめて再度600W 3分。
④全体になじませて完成。

(火)副菜2

長ねぎの味噌汁

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
長ねぎ 1本(100g)
だいこん 3cm(150g)
わかめ (3g)

🥣調味料/2人分
水 400ml
顆粒だし 小さじ1
みそ 大さじ2

🍳作り方
①長ねぎ・だいこんをカット。
②熱湯に入れてフタして弱火 10分。
③顆粒だし・みそをといて完成。

(水)メイン

鶏むね南蛮

⏰調理時間:20分

📝食材/2人分
鶏むね 1.5枚(350g)
たまご 3こ
フリルレタス 2枚(50g)
ぷちトマト 4こ(50g)

🥣調味料/2人分
みりん 大さじ3
しょうゆ 大さじ1.5
酢 大さじ1.5
砂糖 小さじ1.5
片栗粉 小さじ1/2
薄力粉 大さじ2
マヨネーズ 大さじ3
酢 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
パセリ 2つまみ

🍳作り方
①鶏むねをひとくち大にカット。
②たまごを熱湯で 8分茹でる。
③調味料を混ぜてタレを作る。
④鶏むねに衣をつけて皮から揚げ焼き。
⑤ひっくり返して火をとおす。
⑥油を吸ってタレを絡める。
⑦ゆで卵に調味料を混ぜてタルタル。
⑧盛り付けてパセリで完成。

(水)副菜1

長ねぎのさっぱり和え

⏰調理時間:5分

📝食材/2人分
えのき 1袋(200g)
長ねぎ 1本(100g)

🥣調味料/2人分
ポン酢 大さじ1
ごま油 小さじ1
七味 3ふり

🍳作り方
①えのきをほぐして長ねぎをカット。
②耐熱容器にうつして600W 3分。
③調味料をなじませて完成。

(水)副菜2

ぷちトマトのスープ

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
たまご 1こ
小松菜 2株(80g)
ぷちトマト 5こ(60g)

🥣調味料/2人分
水 400ml
鶏がら 小さじ2
オイスター 小さじ1
こしょう 2ふり

🍳作り方
①たまごをといて野菜を切る。
②熱湯に食材・調味料を入れる。
③フタして弱火 3分。
④とき卵をくわえて完成。

(木)メイン

トマトクリームパスタ

⏰調理時間:15分

📝食材/2人分
しめじ 1/2パック(50g)
玉ねぎ 1/4こ(50g)
にんにく 2こ(10g)
ベーコン 1/2パック(90g)
トマトパック 1パック(400g)
パスタ (200g)

🥣調味料/2人分
コンソメ 小さじ2
塩こしょう 1ふり
砂糖 大さじ1
牛乳 200ml
粉チーズ 全体に
パセリ 全体に

🍳作り方
①食材をいっきにカット。
②油をひいて食材を炒める。
③色が変わったらトマトパックで煮る。
④調味料で味付けして酸味を飛ばす。
⑤牛乳を加えて1分短く茹でたパスタを合流。
⑥粉チーズ・パセリで完成。

(木)副菜1

ゆで卵サラダ

⏰調理時間:5分

📝食材/2人分
たまご 2こ
ぷちトマト 8(90g)
フリルレタス (100g)

🥣調味料/2人分
ケチャップ 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
酢 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
オリーブオイル 小さじ1/2

🍳作り方
①たまごを熱湯で8分茹でる。
②ぷちトマトを1/2サイズにカット。
③調味料をまぜてドレッシング作り。
④お皿に盛り付けて完成。

(木)副菜2

コーンスープ

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
さつまいも 1/2本(100g)
玉ねぎ 1/4こ(50g)
コーン (60g)

🥣調味料/2人分
水 400ml
コンソメ 小さじ2
こしょう 2ふり

🍳作り方
①さつまいも・玉ねぎをさいの目切り。
②熱湯に食材を入れて弱火 8分。
③調味料で味付けして完成。

(金)メイン

塩マーボー豆腐

⏰調理時間:15分

📝食材/2人分
長ねぎ 1本(100g)
鶏ミンチ (200g)
絹豆腐 3パック(450g)

🥣調味料/2人分
ごま油 大さじ3
水 200ml
しょうが 小さじ1
にんにく 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
鶏がら 小さじ1
片栗粉 大さじ1
水 大さじ1
ラー油 2プッシュ

🍳作り方
①長ねぎを刻んでごま油で炒める。
②鶏ミンチをほぐしながら火をとおす。
③絹豆腐・水を入れてぐつぐつさせる。
④調味料を絡ませて味付け。
⑤火を止めて水とき片栗粉でとろみづけ。
⑥再度温めてラー油で完成。

(金)副菜1

さつまいもきんぴら

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
さつまいも 1/2本(100g)
にんじん 1/2本(120g)

🥣調味料/2人分
めんつゆ(4倍) 小さじ1
白ごま 大さじ1

🍳作り方
①さつまいも・にんじんを細切り。
②切ったさつまいもを水につけて5分。
③油を絡めて炒める。
④色が変わったらフタして弱火3分。
⑤調味料を絡ませて完成。

(金)副菜2

しめじスープ

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
しめじ 1/2パック(50g)
玉ねぎ 1/2こ(100g)
たまご 1こ

🥣調味料/2人分
水 400ml
しょうが 小さじ1/2
鶏がら 小さじ2
しょうゆ 小さじ1/2
豆板醤 小さじ1/2
みそ 小さじ1
ごま油 小さじ1

🍳作り方
①食材を切ってたまごをとく。
②しめじ・玉ねぎを熱湯で弱火 3分。
③調味料を混ぜて味付け。
④とき卵をふわっと混ぜて完成。


👛『1週間分の使った食材』🛍
⚪︎鮭 4きれ(320g) 1115円
⚪︎鶏ミンチ 400g 583円
⚪︎鶏むね 2枚(470g) 583円
　
　えのき 1袋(200g) 139円
　小松菜 2株(80g) 214円
　さつまいも 3本(610g) 430円
⚪︎しめじ 1パック(100g) 139円
　だいこん 8cm(350g) 139円
⚪︎玉ねぎ 2こ(230g) 430円
⚪︎長ねぎ 3本(310g) 322円
　にんじん 1本(200g) 106円
⚪︎にんにく 2こ(10g)
⚪︎フリルレタス 4枚(200g) 268円
⚪︎ぷちトマト 21こ(250g) 860円
　
⚪︎絹豆腐 3パック(450g) 117円
　こんにゃく 1パック(150g) 117円
⚪︎コーン 120g 171円
⚪︎ごはん 2合
⚪︎たまご 9こ 376円
⚪︎トマトパック 1パック(400g) 279円
⚪︎パスタ 200g
⚪︎ベーコン 1/2パック(90g) 430円
　わかめ 8g
　
　
　
　
　
　
※メインで使用した食材に⚪︎をつけてます🙋‍♀️


💰購入金額合計
6,818円


🧂調味料など🧀
オイスター 大さじ0.5
オリーブオイル 大さじ0.5
片栗粉 大さじ1.5
顆粒だし 大さじ1.5

牛乳 200ml
ケチャップ 大さじ2
こしょう 大さじ1.5
粉チーズ 大さじ1.5

コンソメ 大さじ1.5
ごま油 大さじ7
酒 大さじ1
砂糖 大さじ5

塩 大さじ0.5
塩こしょう 大さじ0.5
七味 大さじ0.5
しょうが 大さじ1.5

しょうゆ 大さじ4
白ごま 大さじ1.5
白だし 大さじ0.5
酢 大さじ2.5

豆板醤 大さじ0.5
鶏がら 大さじ2
にんにく 大さじ1
薄力粉 大さじ2

バター 20g
パセリ 大さじ1.5
ポン酢 大さじ1
マヨネーズ 大さじ8

みそ 大さじ6
みりん 大さじ4


🛍️ 3日間のリスト(月・火・水)
⚪︎鮭 4きれ(320g)
⚪︎鶏ミンチ (200g)
⚪︎鶏むね 2枚(470g)

　えのき 1袋(200g)
　小松菜 2株(80g)
　さつまいも 2本(410g)
　玉ねぎ 1こ(40g)
　だいこん 8cm(350g)
⚪︎長ねぎ 2本(210g)
　にんじん 1/2本(80g)
⚪︎フリルレタス 4枚(100g)
⚪︎ぷちトマト 13こ(160g)

　こんにゃく 1パック(150g)
⚪︎コーン (60g)
⚪︎ごはん 2合
⚪︎たまご 6こ
　わかめ (8g)


🛒2日間のリスト(木・金)
⚪︎鶏ミンチ 200g

　さつまいも 1本(200g)
⚪︎しめじ 1パック(100g)
⚪︎玉ねぎ 1こ(190g)
⚪︎長ねぎ 1本(100g)
　にんじん 1/2本(120g)
⚪︎にんにく 2こ(10g)
　フリルレタス 100g
　ぷちトマト 8こ(90g)

⚪︎絹豆腐 3パック(450g)
　コーン 60g
　たまご 3こ
⚪︎トマトパック 1パック(400g)
⚪︎パスタ 200g
⚪︎ベーコン 1/2パック(90g)


#概要欄に購入品リストのせてます #晩御飯 #献立