GUISO CARRERO y PAN MARMOLADO con Joseba y Karlos Arguiñano

¿Qué mejor que un buen guiso y un buen pan para entrar en calor durante los meses de frío? ​⬇️​DESPLEGADME​⬇️​ Joseba y Karlos Arguiñano os dan dos propuestas para preparar un menú delicioso y reconfortante. De la mano de Karlos un guiso carrero argentino y con Joseba un pan marmolado que se volverá uno de vuestros favoritos.

El guiso carrero es una receta tradicional argentina que se prepara fácilmente en una olla. La elaboración es muy sencilla y con unas verduras y carne de ternera tendréis este delicioso plato listo en tiempo récord.

El pan marmolado que prepara Joseba con una masa de chocolate, es de esas recetas de pan casero que encantará a los mas golosos. En esta ocasión hemos usado cacao pero podéis experimentar y hacer diferentes masas utilizando calabaza, remolacha... El proceso para conseguir ese dibujo en el pan no es complicado, así que no tenéis de que preocuparos.

💡​ La receta de pan casero de Joseba Arguiñano es una propuesta original para acompañar las comidas. Pero el efecto marmolado también lo podéis conseguir en otras elaboraciones como los bizcochos. Os dejamos aquí una receta de un postre por si os interesa: https://www.cocinatis.com/receta/bizc...


Estas son las recetas del programa de hoy 👇👇

0:00 Comenzamos
1:15 Guiso carrero
12:09 Pan marmolado

Atentos/as a los ingredientes de cada receta 🤤


GUISO CARRERO 1:15

Karlos prepara un guiso carrero argentino, una receta con mucha historia que a Karlos le trae buenos recuerdos.

📌Ingredientes para 4 personas

800 g de zancarrón de ternera
1 cebolla
1 pimiento rojo
2 patatas
2 boniatos
5 tomates en conserva
600 ml de caldo de carne
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta
½ cucharadita de ají molido
½ cucharadita de pimentón
perejil

Para ver el paso a paso de la receta clicad aquí: https://hogarmania.com/cocina/recetas...


PAN MARMOLADO 12:09

Opción sencilla y con un toque dulce para hacer vuestro propio pan casero.

📌Ingredientes para 2 barras

Harina para estirar
perejil

Para la masa blanca:
350 g harina de panadería
220 ml de agua
12 g de levadura fresca
7 g de sal

Ingredientes masa de cacao:
150 g harina de panadería
6 g de levadura fresca
3 g de sal
100 ml de agua
20 g cacao en polvo
20 g de miel

Para seguir el paso a paso de la receta clicad aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...

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