संक्रांतीसाठी तिळगुळ पोळी । वातड न होणारी गुळपोळी । सारण करायची सोप्पी पद्धत | GulPoli Madhura

नमस्कार मंडळी, आले रे आले! मधुराज रेसीपीचे मसाले आले!

मधुराज रेसीपीचे मसाले ऑर्डर करण्यासाठी खाली दिलेल्या लिंक वर क्लीक करा. स्पेशल 10% डिस्काउंट आहे 10-OCT पर्यंत. MADHURA10 हा डिस्काउंट कोड वापरा. ऑर्डर करण्यासाठी खाली दिलेल्या लिंक वर क्लिक करा.
https://madhurasrecipeclub.com/collec...

संक्रांत विशेष गुळपोळी करण्यासाठी लागणारे साहित्य
आवरण
• २ कप गव्हाचं पीठ
• १ कप मैदा
• चवीनुसार मीठ
• १ १/४ कप पाणी
सारण
• १/३ कप पांढरे तीळ
• ३ टीस्पून तेल
• १/४ कप बेसन
• १ कप चिक्कीचा गूळ
• १/३ कप भाजलेल्या शेंगदाण्याचं कूट
• सुंठपूड
• वेलची पूड
• जायफळाची पूड
पोळी भाजणे
• जरुरीनुसार तेल

Send a whatsapp message on 8530706977 to order the product

00:00-Introduction
00:40-Kneading dough
02:08-Stuffing
06:44-Making gulpoli
09:51-Roasting poli
13:20-Serving

Ingredients:
Dough
• 2 cups Wheat flour
• 1 cup Maida
• Salt to taste
• 1 1/4 cup Water
Stuffing
• 1/3 cup white Sesame seeds
• 3 tsp Oil
• 1/4 cup Besan
• 1 cup chikkicha Gul
• 1/3 cup roasted Peanut powder
• Dry Ginger powder
• Cardamom powder
• Nutmeg powder
Roasting poli
• Oil as needed

Method:
Dough
• Mix wheat flour, maida and salt well together and add a little water at a time to knead a semi stiff
dough.
• Spread a little oil on the dough.
• Cover and rest it for at least 20-25 minutes.
Stuffing
• Heat up a pan on medium heat and add sesame seeds.
• Roast sesame seeds on low to medium heat until they get nice golden color and pop up like
popcorn.
• Take them out into a dish and spread well.
• Heat up oil in a pan and add besan.
• Roast besan well until it changes the color and turn the gas off.
• Add chikkicha gul and mix well.
• Let it soften really good.
• Transfer the roasted sesame seeds into a blender jar and blend it into coarse powder.
• Transfer in into the melted gul and add dry ginger powder, cardamom powder and nutmeg powder.
• Mix everything well together and stuffing for gulpoli is ready.
• Take some mixture and roll a ladoo from it.
• Press it a little to make small disc.
• Knead the dough well once to make smooth and even.
• Take small portion from the dough and make it smooth and even.
• Dip it in dry flour and make a Katori or pari loke we make for puranpoli or modak.
• Fill in the stuffing and bring the edges together.
• Close it and remove excess dough if any.
• Dip it in dry flour and place the side that we closed on the rolling board.
• Roll poli carefully with the help of rolling pin.
Roasting poli
• Heat up a pan on low to medium heat and transfer the poli on it.
• Roast the poli on low to medium heat well from both sides.
• When lower side is roasted well, flip the poli over and roast well from other side.
• Spread oil on upper side and flip the poli over.
• Spread oil on other side and flip it over.
• When the poli is roasted well from both sides, take it off on a wire rack. Gulpoli is ready.
• Make sure not to stake the poli one on other.
• Spread them well on wire rack and let them cool down.
• When the poli cool down completely, store them in an airtight container.
• They have good shelf life of around 10-15 days.

For more Such Recipes

पाक न करता मऊसूत पण खुसखुशीत तिळगुळ वडी | Tilgul Vadi Recipe Madhura -    • पाक न करता मऊसूत पण खुसखुशीत तिळगुळ वडी | ...  

गुलाबी थंडीत १ महिना खुसखुशीत राहणारी गुळाचा पाक न करता गुळपापडी । लहान भुकेसाठी गुळपापडी | Gulpapdi -    • गुलाबी थंडीत १ महिना खुसखुशीत राहणारी गुळा...  

तिळाच्या वड्या | TilGul Vadi | Til Sankri | Til Chikki | madhurasrecipe -    • तिळाच्या वड्या  | TilGul Vadi | Til Sankri...  

गुळ पोळी | How to make Tilachi Poli | Tilgul Poli | Gulachi Poli | madhurasrecipe -    • गुळ पोळी  | How to make Tilachi Poli | Til...  

हाताला चटके न देता वळा तिळाचे लाडू | How to make Til Ladoo | Til Ladoo | MadhurasRecipe | Ep - 300 -    • हाताला चटके न देता वळा तिळाचे लाडू  | How ...  

५०% / ५०% गुळ वापरून बनवा खुसखुशीत आणि मऊ तिळाची वडी | Soft Til Burfi | MadhurasRecipe | Ep - 497 -    • ५०% / ५०% गुळ वापरून बनवा खुसखुशीत आणि मऊ ...  

संक्रांत विशेष खुसखुशीत तिळाच्या कोसल्या | विदर्भातील पारंपरिक पदार्थ | Til Karanji | Sesame Karanji -    • संक्रांत विशेष खुसखुशीत तिळाच्या कोसल्या |...  

बिनापाकाची १ किलोच्या अचूक प्रमाणात बनवा मऊसूत तिळगुळ वडी | 1 Kilo TilGul Vadi | 1 KgTilachya Vadya -    • बिनापाकाची १ किलोच्या अचूक प्रमाणात बनवा म...  

पाक न करता व हाताला चटके न देता मऊसूद तिळगुळाचे लाडू | No syrup soft TilGul Ladoo Madhura -    • पाक न करता व हाताला चटके न देता मऊसूद तिळग...  

१० दिवस खुसखुशीत राहणारी गुळपोळी | Gulpoli Recipe Madhura | Tilgul Poli | Tilpoli -    • १० दिवस खुसखुशीत राहणारी गुळपोळी | Gulpoli...