Du levain au lieu de la levure de boulanger: test réussi avec cette brioche fourrée au chocolat
Автор: La cuisine de Violaine
Загружено: 2019-04-09
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#levain #levainmaison
Après la confection très réussie de cinnamon rolls au levain (https://www.violaine.kitchen/single-p..., j’ai eu envie de remplacer la levure de boulanger par du levain dans d’autres recettes.
Pour ce premier test, j’ai réalisé un danubio dolce, cette brioche italienne composée de petits pains fourrés au chocolat, dont raffolent mes enfants.
La recette se trouve ici:
https://www.violaine.kitchen/single-p...
D'après:
http://www.theclevercarrot.com/2017/1...
https://www.misya.info/ricetta/danubi...
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Rock on Chicago Kevin MacLeod (incompetech.com)
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