【オーブンだけでローストビーフ】必勝20分ルールで絶対失敗しない！湯煎より簡単で本格的！ほったらかし料理。
Автор: エミ先生のおしゃべりクッキング
Загружено: 2021-02-05
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湯煎よりも簡単で本格的な、オーブンだけでローストビーフのレシピは、
少しのコツで、ほったらかしでOK、簡単なので是非試してみてください！
アラフォーからの食生活で、あまりヘビーなお肉だと胃もたれしてしまうけど、ローストビーフはそんな意味でも最適です。
華やかな存在感のあるおもてなし料理にもぴったりです！
ただ・・・焼き加減が難しく、パサついてしまう経験はありませんか？
今回は絶対失敗しない作り方を考えましたので、そのコツをポイントをご紹介していきます。
必勝20分ルールで、オーブン1つだけでほったらかしてできてしまう、
フライパンもいらない！オーブンでできるこの失敗なしのローストビーフは、
実は簡単、自慢のほったらかし料理なんです。
■レシピ
牛モモ肉 500g
塩 小さじ１
胡椒 少々
ニンニク １片
オリーブオイル 大さじ１
調理前に冷蔵庫から出して20分室温に戻し、
塩胡椒ニンニクで味をつけ20分寝かせて、
オリーブオイルをかけた肉を140度で予熱したオーブンで
120度に再設定し20分、ひっくり返して20分、
アルミホイルで包んで20分で出来上がり。
必勝20分ルール！20分と覚えて置くと、目安の時間がわかるよね。
※お肉の大きさやオーブン、気温によって、アルミホイルに包む時間を長めに調整してみてください。
詳しくは動画を見てみてね。
肉汁で作る絶品ソースもあるよ。
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#オーブン料理#おもてなし#体が喜ぶ料理
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![Рецепт жареного риса [традиционный японский стиль]](https://imager.clipsaver.ru/_mSgHcAhO10/max.jpg)
