江戸時代のご馳走だった「漬物」をレシピ通りに再現してみた。約200年前の漬物とは…
Автор: 歴史再現めし REKISHI MESHI
Загружено: 2025-07-05
Просмотров: 143062
江戸時代のご馳走だった「漬物」を知っていますか？
今回は約200年前の漬物をレシピ通りに再現してみました
▼チャンネル登録お願いします！
/ @rekishi_meshi
▼出典
市場通笑 作 ほか『大食寿乃為 2巻』,[天明3 (1783)].
国立国会図書館デジタルコレクション https://dl.ndl.go.jp/pid/8929334
『四季漬物塩嘉言』(国文学研究資料館所蔵)
国書データベース，https://doi.org/10.20730/200021915
広重『名所江戸百景 亀戸梅屋舗』,魚栄,安政４.
国立国会図書館デジタルコレクション https://dl.ndl.go.jp/pid/1312266
広重『名所江戸百景 亀戸天神境内』.
国立国会図書館デジタルコレクション https://dl.ndl.go.jp/pid/1303261
広重『名所江戸百景 真間の紅葉手古那の社継はし』,魚栄,安政４.
国立国会図書館デジタルコレクション https://dl.ndl.go.jp/pid/1312330
広重『名所江戸百景 深川洲崎十万坪』.
国立国会図書館デジタルコレクション https://dl.ndl.go.jp/pid/1302736
一勇斎国芳『美盾十二史 申 与次郎』,伊場仙.
国立国会図書館デジタルコレクション https://dl.ndl.go.jp/pid/1303145
朝桜楼国芳『幼童諸芸教草』.
国立国会図書館デジタルコレクション https://dl.ndl.go.jp/pid/1301985
『素人庖丁』(国文学研究資料館所蔵)
国書データベース，https://doi.org/10.20730/200021953
#再現
#江戸時代
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
