Muffins de Mirtilo para o seu café da tarde

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🍇 MUFFIN DE MIRTILO
🥚 Ingredientes:
2 ovos
70g de manteiga ou 1/4 xícara de chá sem sal derretida
100ml ou 1/2 xícara de chá de leite
Essência de baunilha
250g ou 2 xícaras de chá de farinha de trigo
160g ou 3/4 xícaras de chá de açúcar refinado
1 colher de fermento em pó
Mirtilo a gosto

👨‍🍳 Modo de Preparo:
1️⃣ Em uma tigela, misture os ovos, a manteiga derretida, o leite e a essência de baunilha usando um batedor de arames.
2️⃣ Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
3️⃣ Adicione os ingredientes secos nos líquidos e misture delicadamente até obter uma massa homogênea.
4️⃣ Despeje a massa em uma assadeira para muffins untada, enchendo as cavidades por completo.
5️⃣ Cubra os muffins com os mirtilos.
6️⃣ Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 a 20 minutos ou até dourar.

🍫 MUFFIN DE CHOCOLATE COM CREME DE AVELÃ
🥚 Ingredientes:
300g ou 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
165g ou 3/4 xícaras de chá de açúcar mascavo
50g ou 1/2 xícara de chá de cacau em pó
150g ou 3/4 xícaras de chá de manteiga sem sal derretida
2 ovos
170ml ou 1 e 1/2 xícara de chá de leite
130g de creme de avelã
1 colher de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de Preparo:
1️⃣ Misture em uma tigela a farinha de trigo, o açúcar mascavo e o cacau em pó.
2️⃣ Em outra tigela, bata a manteiga derretida, os ovos, o leite e o creme de avelã usando um batedor de arames.
3️⃣ Adicione os ingredientes secos aos líquidos e misture delicadamente até obter uma massa homogênea.
4️⃣ Despeje a massa em uma assadeira para muffins untada, enchendo as cavidades por completo.
5️⃣ Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 a 25 minutos.
6️⃣ Finalize com creme de avelã.

Conteúdo exibido no programa "Santa Receita" dia 31/03/2025

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