ВСЕ О ВЕЛЮРЕ МУССОВЫХ ТОРТОВ: рецепт, ошибки, техника

📦 Техкарты и рецепты 👉 https://t.me/moussetechcardbot
📱 Мой Telegram 👉 https://t.me/+k7jBu9J9yqQ5NTAy

В этом видео я расскажу всё про велюр для муссовых тортов как его делать, наносить и почему он иногда трескается или ложится неровно.

🔸 Можно ли покрыть муссовый торт велюром?
Да, можно, но важно соблюдать температуру, состав и технику нанесения. Я подробно показываю, как добиться ровного бархатного покрытия.
🔸 Почему трескается велюр на муссовом торте?
Разберём все причины от температуры до состава торта. Покажу, как избежать трещин и осыпания.
🔸 Из чего делается велюр на торте?
Расскажу, как приготовить велюр на какао-масле и как сделать велюр без какао-масла рецепт и техника шаг за шагом.
🔸 На какой крем можно наносить велюр?
Объясню, какие поверхности подходят, а какие — категорически нет.
Также покажу, как пользоваться велюром для торта в баллончике и сравню его с вариантом, сделанным вручную.

✨ В этом видео вы узнаете:
– Велюр для торта рецепт
– Как сделать велюр без какао-масла
– Почему трескается велюр
– Как покрыть муссовый торт велюром правильно
– Как работает велюр для торта в баллончике

👇 Делюсь личными наблюдениями, ошибками и лайфхаками, чтобы твой велюр был ровный, гладкий и бархатный!