Erdbeer Philadelphia Käsekuchen / Cheesecake ohne backen / Thomas kocht

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Mein Buch 📓 "Feierabendküche" jetzt hier bestellen: https://amzn.to/36SieNe. Ihr werdet diesen Philadelphia Cheesecake mit Erdbeeren lieben. Er schmeckt leicht und frisch, genau das richtige für die Jahreszeit. Bei diesem Käsekuchen Rezept handelt es sich um einen sogenannten no bake cake. Hier wird also nichts gebacken. Das ganze ist auch wirklich einfach.

Das Rezept zum Nachlesen und Ausdrucken findet Ihr hier: https://www.thomas-kocht.de/rezepte/p...

Rezept für eine Kuchen (28 cm Durchmesser):
500 g Philadelphia
300 g Sahne
100 g Naturjoghurt
70 g Zucker
3 Blatt Gelatine (handelsübliche aus dem Supermarkt)
etwas Zitronenabrieb
1 Tl Vanillepaste oder ein paar Tropfen Vanille-Essenz

Für den Boden:
200 g Digestive Biscuits
150 g Butter

Für das Topping:
350 g frische Erdbeeren
20 g Zucker
5 Blatt Gelatine


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