Impasto diretto per pizza napoletana contemporanea. 68% di idratazione, farina Petra 0102hp, 2850 g.

Как готовят тесто в одной из лучших пиццерий Рима 🇮🇹 Секретная неаполитанская пицца 🔥

PIZZA NAPOLETANA di VINCENZO CAPUANO : segreti per un IMPASTO perfetto

Impasto pizza napoletana (63% di idratazione) con Magic Chef Hydro plus 320.

Impasto diretto al 70% di idratazione. Peb Atena. 500 grammi di farina

Pizza Napoletana Contemporanea | Vincenzo Capuano | Berlino

Тесто для пиццы с автолизом объяснено шаг за шагом! Гидратация 70

Protocole pour pizza Napolitaine | 48h à température contrôlée

Вы просыпаетесь в 3 часа ночи? Вашему телу нужна помощь! Почему об этом не говорят?

Impasto per teglia romana ad alta idratazione. Magic Chef Hydro plus 320 da 5kg

Come costruire la maglia glutinica (video impasto)

IMPASTA CON NOI | Pizza Contemporanea Anima Verace

PETRA 0102HP: pizza napoletana con biga da frigorifero

VIDEO TUTORIAL: IMPASTO DIRETTO PER PIZZA NAPOLETANA, CON LE FARINE NAFAVOLA

عجين مباشر للبيتزا الإيطالية ترطيب 65 في المائة

Impasto indiretto per pizza in teglia, 80% biga, 80% di idratazione. Magic Chef Hydro plus 320.

ШОКИРУЮЩЕЕ интервью пленного «МОНАХА». Из МОНАСТЫРЯ на ФРОНТ: «Я искал ТАМ СМЕРТЬ» | «Хочу жить»

Impasto diretto con caputo nuvola

Impasto al 100% di idratazione, con semola rimacinata di grano duro. Magic Chef Hydro plus 320

PIZZA METODO DIRETTO FACILE PER TUTTI sub esp

Pizza NAPOLETANA Con PASTA DI RIPORTO 😍