Итальянский торт БЕЗ МУКИ, ставший легендой! 🏅 Лёгкий, нежный и без глютена!

Итальянский торт БЕЗ МУКИ, ставший легендой! 🏅 Лёгкий, нежный и без глютена!
Привет, друзья! Сегодня я делюсь рецептом настоящего итальянского орехового торта – нежного, воздушного и одновременно насыщенного. Он сочетает в себе хруст грецких орехов, насыщенный вкус тёмного шоколада и нежный крем из маскарпоне. Это не просто десерт – это изысканное лакомство, которое украсит любой праздник. Давайте готовить вместе!

Рецепт:

✅ Ореховый бисквит (без муки):
150 г грецких орехов (жареных).
Рубленое мясо.
5 яичных белков.
1 щепотка соли.
Взбейте до образования пышной массы.
200 г сахара.
Добавляйте постепенно, небольшими порциями.
Взбивайте, пока смесь не станет стабильной и глянцевой.
1 столовая ложка лимонного сока.
Помешивать.
1 столовая ложка кукурузного крахмала.
Размешайте до однородной массы.
Добавьте измельченные грецкие орехи.
Равномерно распределите сверху половину теста (35 х 25 см).
Выпекать в предварительно разогретой до 200°C духовке 8–10 минут.
Повторите то же самое со второй половиной теста.
При необходимости слегка подрежьте ореховое печенье.
Разрезать на 3 равные части.

✅ Шоколад:
150 г темного шоколада.
Растопить в микроволновке или на водяной бане.
Размешайте до однородной массы.
Равномерно распределите по ореховому печенью.
Дайте ему застыть.

✅ Крем:
350 г сливочного сыра (маскарпоне).
2-3 столовые ложки сахарной пудры.
Ваниль по вкусу.
Размешайте до однородной массы.
350 г сливок (~33–36%).
Взбейте сливки до загустения.

Равномерно смажьте каждый слой орехового печенья.
Украсить.
Хранить в холодильнике не менее нескольких часов.
Посыпьте измельченным шоколадом.

Представляем вам наш итальянский ореховый торт: ароматный, лёгкий и очень изысканный. Нежные слои орехового бисквита, шоколада и сливок буквально тают во рту. Обязательно попробуйте этот десерт дома и поделитесь впечатлениями в комментариях! Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые сладкие идеи. До встречи в следующих видео!
_______________________________________
Друзья, если вам понравилось это видео, вы можете помочь развитию канала:
📢 Поделитесь рецептом с друзьями и оставьте комментарий. Мне будет очень приятно! Спасибо большое.
Подпишитесь на мой канал YouTube, чтобы не пропустить новое видео
   / @leckermitsophiemayer  
Уже подписались?! 🔔 Нажмите кнопку звонка, чтобы получать уведомления о новых видео.
_________________________________________
«Музыка предоставлена ​​Epidemic Sound».
_________________________________________


#рецепты #торт #вкуснятина_с_софи_майер