【エビの甘酢あん】至極の町中華！紅い広東風甘酢ソースのレシピ！【糖醋蝦仁】

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今回は「糖醋蝦仁 エビの甘酢炒め」です！ケチャップ多めの赤い広東風の甘酢ソースを外はカリッ中はプリッとしたエビを絡めた至極の1品です。常備調味料で作れる甘酢ソースは万能なので豚肉に置き換えて酢豚にも使えますよ！オードブルの一品に加えると彩りも良くなります。パーティーメニューにも使えるので
ぜひお試しくださいね😊

〜材料〜2人前
エビ（バナメイ）11尾
玉ねぎ 1/4ヶ（80g）
人参 30g
ピーマン 1ヶ
ニンニク 1かけ（10g）
ショウガ 10g

［エビの洗浄］
塩 小さじ1
水 50cc
片栗粉 大さじ1

［エビ下味つけ］
塩 ひとつまみ
味の素 ひとつまみ
清酒（料理用）大さじ1
コショウ 少々
片栗粉 小さじ1
サラダ油 小さじ1

［合わせ調味料］
清酒（料理用）小さじ2
醤油 小さじ2
砂糖 大さじ4
穀物酢 大さじ4
トマトケチャップ 大さじ3
塩 ひとつまみ
水 大さじ1
水溶き片栗粉 適量

#中華料理
#エビの甘酢あん
#糖醋蝦仁


音楽：こんとどぅふぇ
音楽：こんとどぅふぇ HiLi
music:ConteDeFees
music:ConteDeFees HiLi

音楽:Lau Tzu Ehru
アーティスト:Doug Maxwell
ライセンス:Youtube Audio Library


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