PASTEL ADICCIÓN | ALE DE NAVA

El pastel Adicción es originario de Guadalajara, y es muy famoso.



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► INGREDIENTES

PARA EL BIZCOCHO
• 200 g de harina de trigo de todo uso (1 ½ tazas)
• 5 g de bicarbonato de sodio (1 cdita.)
• 5 g de polvo para hornear (1 cdita.)
• 30 g de cocoa sin azúcar (1 cda.)
• Pizca de sal
• 200 ml de leche (3/4 de taza + 2 cdas)
• 1 cda. de vinagre blanco
• 200 g de mantequilla sin sal (2 barritas + 2 cdas.)
• 200 g de azúcar (3/4 de taza)
• 1 cda. de vainilla
• 4 huevos
• 100 ml de agua caliente (7 cucharadas)

PARA LA COBERTURA
• 2 barras de queso crema de 190 g c/u
• 90 g de mantequilla sin sal (1 barrita)
• 1 lata de leche condensada de 387 g
• 1 cdita. de vainilla
• 2 cdas. De agua
• ½ cda. de grenetina o gelatina sin sabor

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SOBRE EL CANAL
Gracias a este espacio puedo compartir mi pasión por la cocina y mi familia. Te muestro un poco de mi día a día como madre y emprendedora; aprendamos juntos y seamos cada día mejores.
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