寶哥分享經典粵菜《薑蔥炒豬潤》| "Stir-Fried Pork Liver with Ginger and Scallions"
Автор: 酒滿飯寶 Chef Po
Загружено: 2025-12-23
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薑蔥炒豬潤，估計好多老一輩嘅香港人都食過，呢個菜睇嚟簡單，但要做到冇腥味，豬潤脆口都有一定嘅難度，今日就分享俾大家。
薑蔥炒豬膶材料:
600g - 豬潤
裝飾用 - 黃紅椒
80g - 姜
5粒 - 乾蔥
適量 - 青蔥
一湯匙 - 蒜蓉
一盒 - 牛奶
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「喜聚坊」位於香港大角咀，係一間私房菜餐廳，主打古法失傳菜式，我哋招牌菜有國寶鴨、油泡獅頭魚、太子魚肚、智囊寶中寶等唔同嘅美食，每道菜都新鮮製作，保留返傳統嘅製作方式同味道。大家如果有興趣，不妨都可以過嚟試吓！
📍 地址：喜聚坊，大角咀利得街 10-12 號地舖
📍 Address: Joyful Peace Restaurant, G/F, 10-12 Li Tak Street, Tai Kok Tsui, Hong Kong
🚶🏻♂️ 6-min walk from Exit C1, Olympic MTR Station
📞 TEL: +852 5199 3895
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