Lazanya

💢Bolanez Malzemeleri ;⠀⠀
1) 700 Gr Dana Kıyma
2) 1/2 Su Bardağı Sıvıyağı
3) 2 Adet Soğan
4) 3 Adet Havuç
5) 5 Dal Kereviz Sapı
6) 4 Diş Sarımsak
7) 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
8) Tuz, Karabiber
9) 4 Adet Büyük Domates
10) 1 Su Bardağı Su
11) 2 Adet Defne Yaprağı
⠀⠀
💢Hazırlanış Aşaması ;⠀⠀
1) Kıymayı kavurun sonra sıvıyağı ilave edin.
2) Yemeklik doğranmış soğanları ekleyip kavurun.
3) Havuç ve sarımsağı rendeden geçirin ince kıydığımız kereviz sapları ile birlikte ilave edin kavurun.
4) Tuz ve karabiberi ekleyin.
5) Domatesleri rendeleyip ekleyin.
6) Suyuda ilave ettikten sonra defne yaprağı atıp sos haline gelene kadar pişirin.

💢Başamel Malzemeleri ;⠀⠀
1) 4 Yemek Kaşığı Tereyağı
2) 4 Yemek Kaşığı Un
3) 1 Lt Süt
4) Tuz, Karabiber
5) 1/2 Çay Kaşığı Kadar Muskat Rendesi

💢Hazırlanış Aşaması ;⠀⠀
1) Tereyağı ile unu kavurun.
2) Sütü ve diğer malzemeleri ilave edip çırpın.
3) Fokurdamaya başladıktan sonra 5 dakika kısık ateşte karıştırarak pişirin
4) Ilık hale geldikten sonra kullanın.

💢Lazanya Hamur Malzemeleri ;
1) 750 Gr Un
2) 7 Adet Bütün Yumurta
3) 2 Adet Yumurta Sarısı
4) Tuz

💢Hazırlanış Aşaması ;
1) Unu tezgaha alıp ortasına havuz oluşturun.
2) Yumurtaları içine ilave edin tuz ekleyip çatal ile çırpın.
3) Yumurtanın sıvılığı gittikten sonra yoğurun.
4) Makarna makinanız var ise onda açın.
5) Hamur çok sert olursa 1-2 yemek kaşığı su ekleyin.
6) Hamuru yarım saat dinlendirin.
7) Unladığımız tezgahta merdane ile açın.
8) Kestiğiniz parçaları üst üste koyarken unlayın.

💢Lazanya Malzemeleri ♨️10 Dev Dilim♨️ ;
1) Başamel Sos
2) Bolanez Sos
3) Eski Kaşar
4) Taze Kaşar
5) Lazanya Hamuru

💢Hazırlanış Aşaması ;
1) En alt kata bolanez ve başamel yaydırıp hamuru ilave edin.
2) Diğer tüm katlar bolanez, başamel ve kaşar rendesi şeklinde olacak
3) En üstüne taze kaşarı piştikten sonra ekleyeceğiz
4) 180 Derece 25-30 dakika pişirin