쌀국수 이젠 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다
Автор: 김대석 셰프TV
Загружено: 2025-11-25
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/ @chefkds
김대석 셰프의 34년 노하우를 공개합니다.
오늘은 계란쌀국수 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 찹쌀가루 1컵(120g)
2. 감자전분 1/2컵(75g)
3. 계란 총 4개
4. 소금 3꼬집, 미림 2스푼, 물 5스푼
5. 물 1.2L + 코인육수 3개 + 국간장 1스푼
6. 애호박 1/3개, 양파 1/2개, 당근 40g
7. 짤주머니 3개 (지퍼백으로 대체 가능)
[양념 만들기]
쪽파 15cm, 원당 1/3스푼, 다진마늘 1/2스푼, 진간장 2스푼,
물 1스푼, 청양고추 1개, 고춧가루 1스푼, 통깨 1스푼, 참기름 1스푼
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