Скачать
【寿司職人の業】縞鯵（シマアジ） 捌き～握り How To Make Striped Jack Sushi(Japanese Sushi Master)
Автор: [鮨sushi] Jun Ishibori
Загружено: 2022-04-09
Просмотров: 660
Описание:
鮨屋の大将が縞鯵（シマアジ）を握りにしました。
Japanese sushi master makes striped jack sushi.
春から夏にかけて旬な大分産の縞鯵を使用。
脂を多く含み、寝かせることで旨味が出てきます。
鮮度の良いものを活〆しています。
醤油でお召し上がりください。
Striped jack from Oita, which is in season from spring to summer, is used.
It contains a lot of fat, and the flavor is brought out by letting it rest.
The freshest ones are live-fished.
Please enjoy it with soy sauce.
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
