👉 Einfaches Milch-Weißbrot selber backen | Perfekt für Marmelade 🍞✨
Автор: Kalinkas Kueche
Загружено: 2025-10-13
Просмотров: 9315
Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!
Heute backe ich ein ganz einfaches Milch-Weißbrot – ideal, wenn man statt Kuchen mal Lust auf eine Scheibe frischgebackenes Brot mit selbstgemachter Marmelade hat. 🥰
Das Brot ist eher klein, deshalb schnell verputzt – und wenn doch etwas übrig bleibt, kann man es problemlos einfrieren.
Backt ihr auch manchmal Weißbrot? Schreibt mir gerne in die Kommentare! 👇
Zutaten:
400 g Mehl Type 550 oder Dinkelmehl Type 630
200 ml Milch
80 ml warmes Wasser
1 TL Trockenhefe
1 TL Salz
1 TL Zucker oder Honig
Zubereitung:
1. Alle Zutaten zu einem weichen Teig verkneten.
2. Abgedeckt 1–1,5 Stunden gehen lassen.
3. Brotlaib formen und weitere 20 Minuten ruhen lassen.
4. Mit Milch oder Eigelb bestreichen.
5. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 30–40 Minuten backen.
✨ Fertig ist euer fluffiges, frischgebackenes Weißbrot!
Lasst es euch schmecken! 💛
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