3 RECETTES SPÉCIAL ÉTUDIANT | Petit budget et sans four

La traditionnelle vidéo recette pour étudiant.es ! Toujours pour vous proposer des recettes faciles et économiques à réaliser sans four, avec un minimum d'ustensiles et d'ingrédients.

Je te propose 3 recettes vegan de saison : une chakchouka sans oeuf, des pst façon boeuf aux oignons et brocolis ainsi qu'un sandwich aux pâté de haricots rouges aux saveurs mexicaines.

J'en profite pour te parler de mon livre vegan en fin de vidéo :).

*Contient une collaboration commerciale pour KoRo

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Protéines de pois : https://www.koro.fr/eminces-de-protei...
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Mon livre Vegan pour la vie aux éditions La Plage sort le 4 octobre ✌️🎉.
Plus de 250 recettes végétales pour tous les moments de la journée et toutes les occasions. Comme toujours, du classique revisité ainsi que des recettes créatives et originales pour célébrer comme il se doit, le végétal et déconstruire les clichés !

Ce sont mes recettes phares partagées au fil des ans sur mes réseaux qui méritaient de figurer sur papier (+ une poignée d'exclusives). Ce livre est également une vraie ode au mode de vie vegan. Je vous accompagne, vous partage des réflexions, quiz, playlists pour cuisiner, tuto make up et bien d'autres surprises. J'espère de tout coeur que vous l'aimerez !

Les liens de précommandes (je vous encourage évidemment à aller aussi en librairies indépendantes à sa sortie) :

https://www.cultura.com/p-vegan-pour-...

https://www.amazon.fr/Vegan-pour-vie-...

https://www.fnac.com/a18279161/La-pet...

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▶︎ Ingrédients et recettes :

Les recettes sont également disponibles à l'écrit sur le blog : https://www.lapetiteokara.fr/3-recett...

• Chakchouka vegan • 00:40
Pour 3 personnes :

1 oignon
2 càs d’huile
3 poivrons (600 g)
1 gousse d’ail
Epices au choix : 2 càc raz el hanout et 1 càc paprika ici
Sel et poivre
2 boîtes de tomates concassées (425 ml chacune) + eau

"Blanc d’œuf vegan":
1 boîte de tofu soyeux (400 g)
50 g crème de soja
12 g fécule de maïs
1/3 càc de sel (kala namak si t'as)
1,5 càs levure maltée
Poivre

Pour le "jaune d’œuf vegan ":
Mélanger 2 càs du blanc avec 1/8 càc de curcuma et 1/2 càc d’huile d’olive

• PST façon bœuf aux brocolis et oignons à l’asiatique • 04:19
Pour 2 personnes :

50 g de pst
200 ml eau bouillante
1 càs sauce soja ou tamari

320 g brocoli
1 oignon
2 càs d’huile neutre

Sauce :
3 càs sauce soja ou tamari
1 càs vinaigre de riz
1 càs de sucre
1 càs de fécule de maïs
4 g de gingembre
1 gousse d’ail
200 ml d’eau
Poivre

• Sandwich aux pâté de haricots rouges (saveurs mexicaines) • 07:30
Pour 2 à 3 personnes :

300 g haricots rouges cuits
Le jus d'1/2 citron vert
Tabasco au goût
Epices : ¼ càc ail semoule, ¼ càc cumin moulu et ¼ càc paprika
1 càs ketchup
1 càs d’huile d’olive
1/3 oignon rouge (30 g)
1 tomate ronde

Dans du pain avec de la salade
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▶︎ LIVRES :

Mon livre "30 jours pour devenir vegan" aux éditions Solar est disponible en librairie ou sur des boutiques en ligne (sur l’eshop de L214 : https://boutique.l214.com/products/30.... La vidéo présentation ici :    • 30 JOURS POUR DEVENIR VEGAN | Mon livre  
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▶︎ Codes promos (certains sont des codes affiliés) : ‎

-20 euros avec le code "OKARA20" sur l'adhésion de La Fourche : https://lafourche.fr/pages/lp-comment...

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