⭐ «ЛУЧШИЙ тыквенный пирог с низким содержанием углеводов и маслянистой кето-корочкой»

🎃✨ ЛУЧШИЙ низкоуглеводный тыквенный пирог с маслянистой кето-корочкой!
Если вы искали праздничный десерт с полностью традиционным вкусом, но без углеводов, то вот он. Сегодня я покажу вам, как приготовить шелковисто-нежную начинку для тыквенного пирога в сочетании с самым маслянистым и слоёным кето-корочкой, который вы когда-либо пробовали. Пирог низкоуглеводный, одобрен для кето-диеты и идеально подходит для Дня благодарения или Рождества!

👇 ЧТО ВЫ УВИДИТЕ В ЭТОМ ВИДЕО:
• Как приготовить маслянистую и плотную кето-корочку, раскатанную в рулет
• Мой любимый способ приправить тыквенную начинку специями для насыщенного осеннего вкуса
• Как сохранить золотистую корочку, не подгорев края
• Почему этот пирог на вкус как настоящий!

🍽️ ЭТОТ РЕЦЕПТ:
✔️ Низкоуглеводный
✔️ Подходит для кето-диеты
✔️ Без глютена
✔️ Подходит для праздничных дней

🎥 Если вы новичок, добро пожаловать на чистую кухню Кристал! Я готовлю простые, вкусные и подходящие для всей семьи рецепты с низким содержанием углеводов, кето-, палео- и диабетиков.

👍 Если вам понравился этот рецепт, обязательно поставьте лайк, подпишитесь и нажмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!

💬 Хотите рецепт? Напишите об этом в комментариях — я люблю создавать рецепты, которые вам действительно захочется приготовить.

Вот несколько ингредиентов, если у вас их нет.

Аллюлоза
https://amzn.to/3uIHLUu

Кокосовая мука
https://amzn.to/4mDRODs

Миндальная мука
https://amzn.to/42V6i9J

Как партнер Amazon, я получаю доход от покупок, соответствующих условиям акции.

🥄 Ингредиенты

Корж для пирога
• 1 стакан миндальной муки
• 5 ст. л. кокосовой муки
• ½ ч. л. ксантановой камеди
• ½ ч. л. соли
• 1 ч. л. лимонной цедры
• 90 г сливочного масла (холодного)
• ¼ стакана сливочного сыра (холодного)
• 1 яйцо
• 2 ч. л. яблочного уксуса

Начинка для тыквенного пирога
• 1 банка тыквенного пюре
• 1 ¼ стакана жирных сливок для взбивания
• 1 стакан аллюлозы
• 3 яйца
• Щепотка соли
• Щепотка черного перца
• Щепотка душистого перца
• 1 ч. л. имбиря
• 1 ½ ч. л. корицы
• ½ ч. л. мускатного ореха
• 1 ч. л. ванили

⸻

📝 Инструкция

Основа для пирога
1. Добавьте все сухие ингредиенты для основы в миксер и взбейте.
2. Добавьте холодное сливочное масло и холодный сливочный сыр небольшими кусочками и взбейте.
3. Добавьте яйцо и яблочный уксус и снова взбейте.
4. Переложите тесто в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 1–24 часа.
5. Раскатайте охлажденное тесто между листами пергаментной бумаги в форме пирога.
6. Снимите верхний слой пергаментной бумаги, переверните в форму для пирога и удалите пергамент.
7. Зашейте отверстия и придайте желаемую форму краям.
8. Заморозьте основу для пирога на 10 минут.
9. Выпекайте при температуре 200°C в течение 10 минут.

Тыквенный пирог
1. Смешайте все ингредиенты для начинки в стационарном миксере до однородной массы.
2. Вылейте начинку в предварительно выпеченный корж.
3. Выпекайте при температуре 200°C в течение 50–60 минут, покрывая края коржа.
4. Серединка пирога будет дрожать после приготовления.
5. Полностью остудите в холодильнике перед подачей.