【切り餅で作る甘酒（甘麹）】～炊飯器で簡単に作れる～

#腸活 #非常食,#備蓄,#発酵,#甘酒,#ノンアルコール
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上級麹士　
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★ゆきこうじ料理★
   / @yukikojicooking  
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  / yuki8koji  
【食養料理師範ゆき麹】
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☆参考動画はこちらから
初めて作る【手作りストレートで飲む甘酒】～炊飯器で大量甘酒の作り方～
   • 初めて作る【大量甘酒の作り方】～食材高騰に負けない節約術！～  

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こちらの動画も参考にしてください。
【動画リンク】甘麹（甘酒）の作り方

チョコバナナ麹～湯煎発酵～
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【失敗しない麹甘酒 】余ったご飯で作る簡単レシピ

☆覚えやすい分量☆
米麹100g
お餅100g
水100ml
炊飯器で６０℃前後６－８時間
ヨーグルトメーカーで５５℃10-12時間保温します

【甘酒(甘麹）の飲み方】
お水割
炭酸割
お湯割
豆乳、牛乳割り
バナナ、いちごなどmix
スープに入れる

☆甘酒の飲み方☆
甘酒は、1日150〜200mlを目安に。
朝、昼、夜に少しずつ取り入れるだけで、
疲れにくい体と、元気な毎日をサポートしてくれます。

★冷蔵保存★
冷蔵庫で保存、１－２週間がおいしいです。

★冷凍保存★
製氷皿やジップ袋で小分け
約1ヶ月保存
自然解凍で

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★タイムテーブル
「00:00」お餅甘酒の作り方
「02:52」お料理の活用法紹介
「03:15」 いちご甘酒レシピ
★イラスト：イラストレーターみぃ★　
  / miitam5  
編集：VLLO