Скачать
Szkolenie cukiernicze "Czekoladowe draże, praliny i przekąski" Nicolas Botomisy | ASHANTI Łódź
Автор: Ashanti - Międzynarodowa Szkoła Sztuki Kulinarnej
Загружено: 2019-10-01
Просмотров: 1880
Описание:
ZOBACZ OFERTĘ SZKOLEŃ 👉👉👉 http://www.ashanti.pl/szkolenia
Trzydniowe szkolenie, podczas którego uczestnicy dowiedzą się, jak zrobić czekoladowe draże, przekąski i praliny.
Program szkolenia:
🌰 Produkcja draży - technologia i techniki
🌰 Technologia czekolady - temperowanie
🌰 Draże czekoladowe - powlekane i natryskiwane czekoladą
🌰 Drażowane: orzechy, półsuszone owoce, popcorn, galaretki owocowe
🌰 Przekąski czekoladowe – oblewane batony czekoladowe / różne tekstury, owoce, karmel z owocami, kruche dodatki
🌰 Smarowidła - rodzaje i techniki
🌰 Ganache
🌰 Marshmallow
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
